Pasta frolla light: senza uova e senza burro ottima per crostate light!
Oggi vi presento una pasta frolla light di sole 600 calorie ciascuna ottima per delle favolose crostate, anche più buone di quelle classiche! La ricetta è per 2 basi di pasta frolla. Semplicissima e veloce da preparare anche per chi è alle prime armi, si stende con facilità e il risultato è davvero ottimo. Provare per credere!
Pasta frolla light: senza uova e senza burro ottima per crostate light!
Gli ingredienti per la pasta frolla light sono:
- 200 grammi di semola rimacinata per dolci
- 70 grammi di stevia
- 50 ml di olio di semi
- 100 ml di acqua
- un pizzico di bicarbonato (la punta di un cucchiaino
- un po’ di semola per la spianatoia
- Qualche goccia di essenza a vaniglia o a limone se la crostata è a crema
Procedimento:
Il procedimento è davvero semplicissimo cominciamo ad impastare la semola con l’olio e la stevia, poi aggiungiamo l’acqua un po’ per volta e il bicarbonato. Quando avremo formato un panetto, trasferiamo il tutto su una spianatoia cosparsa di semola e continuiamo fino a che il panetto non sarà completamente liscio e compatto.
Ora arrotoliamo nella pellicola in nostro impasto e lasciamo in frigorifero per almeno 30 minuti.
Trascorso il tempo di riposo procediamo con la nostra crostata preferita.
Possiamo realizzare due crostate in teglia da 18 cm oppure realizzare con metà impasto una crostata e l’altra metà dei fantastici biscottoni!
E’ possibile stendere l’impasto anche per teglie più grandi ma ovviamente verrà una crostata con una base più sottile, mentre a me piace un po’ più succulenta, diciamo così!
Ecco la video ricetta della pasta frolla light completa di crostata. Una pasta frolla soffice e deliziosa oltre ad essere light, da usare per realizzare dolci per la colazione o per la merenda.
Aspettiamo sulla nostra pagina Facebook ” Ricette & Ricette Light” le foto delle vostre delizie realizzate con le nostre ricette realizzate in collaborazione con la Dottoressa Maria Di Bianco!
