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500 grammi di formaggio in una ciotola, poi uova, farina e… Da leccarsi i baffi!

500 grammi di formaggio in una ciotola, poi uova, farina e… Da leccarsi i baffi!
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Che ne dite di una ricetta veloce ed economica con uno strato croccante da leccarsi i baffi? Vediamo insieme cosa, e come fare.

Ingredienti:

  • 500g Mix formaggio grattugiato
  • 3 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • 1 uovo
  • 100g di farina 100
  • Un pizzico di origano (a scelta)
  • Pangrattato
  • olio per friggere
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Preparazione:

Unire in una ciotola il mix di formaggi grattugiati, il parmigiano e l’uovo.

Aggiungere la farina e l’origano.

Impastate tutti gli ingredienti fino a quando otterrete un impasto compatto e morbido.

Formate tante piccole polpettine (Circa 40gr)

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Impanatele con pangrattato.

Friggete le polpettine impanate in abbondante olio.

Se le polpettine saranno dorate all’esterno e filanti all’interno, la cottura è perfetta!

Servitele calde, e a chi piace, accompagnatele con una porzione di ketchup… Buon appetito e alla prossima da Lilia 😉

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