Che ne dite di una ricetta veloce ed economica con uno strato croccante da leccarsi i baffi? Vediamo insieme cosa, e come fare.
Ingredienti:
- 500g Mix formaggio grattugiato
- 3 cucchiai di parmigiano grattugiato
- 1 uovo
- 100g di farina 100
- Un pizzico di origano (a scelta)
- Pangrattato
- olio per friggere
Preparazione:
Unire in una ciotola il mix di formaggi grattugiati, il parmigiano e l’uovo.
Aggiungere la farina e l’origano.
Impastate tutti gli ingredienti fino a quando otterrete un impasto compatto e morbido.
Formate tante piccole polpettine (Circa 40gr)
Impanatele con pangrattato.
Friggete le polpettine impanate in abbondante olio.
Se le polpettine saranno dorate all’esterno e filanti all’interno, la cottura è perfetta!
Servitele calde, e a chi piace, accompagnatele con una porzione di ketchup… Buon appetito e alla prossima da Lilia 😉
Classe 1966, vanta una storica esperienza nella realizzazione di video tutorial e guide legate al mondo del fai da te e del riciclo creativo. Nel 2018 ha deciso di fondare il proprio portale di informazione relativo ai temi a lei tanto cari, col fine nobile di limitare gli sprechi e foraggiare il riuso creativo.