1 chilo di patate: guarda cosa ci preparo | Questa cena è più gustosa della carne e con sole 240 Kcal!

1 chilo di patate ecco timballo di patate

Se lo sformato di patate è uno dei tuoi piatti preferiti devi preparare la ricetta dello sformato di patate ripieno che troverai qui di seguito.

Saporito e molto semplice da cucinare questo piatto soddisferà il vostro stomaco e ovviamente il vostro palato.

La famiglia lo amerà e allo stesso tempo porterete a tavola qualcosa di saporito ma anche di salutare.

Curioso? Continua a leggere!

1 chilo di patate ecco timballo di patate

Sformato di patate ripieno: ingredienti.

Per creare 8 porzioni da 240 calorie l’una abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:

  • 3 cucchiai di parmigiano grattugiato
  • 100 gr di prosciutto cotto
  • 2 carote
  • 2 spicchi d’aglio
  • Prezzemolo quanto basta
  • 1 kg di patate
  • 2 cipolle
  • 8 oppure 10 pomodorini
  • Olio d’oliva quanto basta
  • Pepe quanto basta
  • 1 peperone
  • 1 uovo
  • Pangrattato quanto basta
  • Sale quanto basta

Preparazioni.

Portiamo una pentola piena d’acqua su un fornello. Saliamola e aggiungiamo dentro le carote e le patate tagliate a metà e private della buccia.

Mentre gli ingredienti si ammorbidiscono posiamo su un altro fuoco una padella antiaderente e versiamo un giro d’olio. Al suo interno facciamo soffriggere per 2 minuti l’aglio e la cipolla. Dopodiché andiamo ad aggiungere il peperone tagliato in 2 e pomodorini tagliati anche loro a metà.

Condiamo con il pepe e il sale e facciamo cuocere per un quarto d’ora. Passato il tempo indicato aggiungiamo il prezzemolo tritato dopo aver spento la fiamma.

A questo punto recuperiamo le carote e le patate per scolarle e schiacciarle in una ciotola capiente. Aggiungiamo l’uovo e mescoliamo per poi inserire il parmigiano, l’olio, il pepe e il sale.

Quando tutto sarà omogeneo possiamo mettere insieme le preparazioni.

Assemblaggio e cottura.

Oliamo una pirofila di forma rettangolare e portiamo sul fondo il pangrattato. Dopodiché creiamo un letto con una metà del nostro composto contenente le carote. Livelliamo per bene e adagiamo sopra la preparazione del peperone e le fette di prosciutto. Copriamo tutto con il nostro impasto e spolveriamo sopra il pangrattato. Condiamo con l’olio per poi portare tutto in forno.

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Facciamo cuocere in un forno caldo a 200 gradi per 35 minuti.

Buon appetito a tutti.

 

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