2 torte in 1! Versa i 2 impasti così e guarda il risultato meraviglioso!

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Volete stupire i vostri ospiti? Allora dovete assolutamente preparare la torta soffice di latte e fragola.

Un impasto particolare quello di questa ricetta dove è richiesto l’utilizzo della polvere aromatizzata alle fragole. Sarà proprio grazie a questo ingrediente, infatti, che riuscirete ad allietare il vostro palato, ad ogni morso: riuscirete ad assaporare il gusto delle fragole e a sentire il loro profumo inconfondibile.

Facile e veloce da realizzare, questo dolce sorprenderà tutti i vostri ospiti e il bis sarà quasi scontato!

Diventerà il preferito di tutti, bambini e adulti. Ma bando alle ciance. Mettetevi all’opera!

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Torta soffice di latte e fragola: ingredienti

Realizzate l’impasto con:

  • 350 gr di farina
  • 14 gr di lievito per dolci
  • 300 ml di latte
  • 5 gr di zucchero vanigliato
  • 200 gr di zucchero
  • 75 gr di burro
  • 3 uova

Per completare l’impasto aggiungete:

  • 50 gr di aroma di fragole in polvere
  • 50 gr di latte in polvere

Decorate con:

  • Zucchero a velo

Procedimento.

Rompete le uova in una ciotola capiente, per poi aggiungere lo zucchero e lavorare gli ingredienti con uno sbattitore elettrico.

Quando il composto sarà liscio, unite anche il burro e lo zucchero vanigliato, continuando a mescolare.

Dopodiché incorporate anche la farina setacciata e il latte. Lavorate gli ingredienti con lo sbattitore fino ad ottenere un composto senza grumi. Unite il lievito per dolci e amalgamate con una frusta a mano.

A questo punto, l’impasto ottenuto dovrà essere diviso in due ciotole differenti.

In una ciotola, aggiungete il latte in polvere setacciato, per poi mescolare per bene con una spatola. Nell’altra ciotola, invece, aggiungete la polvere al gusto di fragola, precedentemente setacciata, e mescolate con una spatola.

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Preriscaldate il forno a 180 gradi e preparate stampo da 20 x 10 centimetri (imburratelo sul fondo e sui bordi). Versateci dentro alcune cucchiaiate dell’impasto contenente la polvere al gusto di fragola. Sopra ci andrete ad aggiungere anche alcune cucchiaiate di quello con il latte in polvere. Continuate così fino ad esaurire entrambi gli impasti, come a formare tanti cerchi sovrapposti. In questo modo otterrete una spirale bicolore. Con uno stecchino da spiedino, partite dal centro e tracciate una linea dritta verso i bordi, a raggera per ottenere una sorta di ragnatela e infornate a 180 gradi per 55 minuti.

Trascorso il tempo necessario, sfornate il dolce e fatelo raffreddare. Ovviamente non dimenticate il tocco finale: una spolverata di zucchero a velo per rendere questa ricetta ancora più invitante.

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