Redazione Contatti Impostazioni Privacy

5 ingredienti che forse ignoravi si possono congelare

Pubblicità

5 ingredienti che forse ignoravi si possono congelare.

Si può congelare? È questa la domanda che talvolta ci facciamo quando siamo di fronte a certi resti di cibo di cui non sappiamo esattamente che fare al momento.

Pubblicità

Dopotutto, nessuno vuole sprecare cibo e soldi, quindi se un dato prodotto si può congelare, questo può essere un modo per non buttare roba inutilmente.

Sulle dita di una mano qui di seguito ti indichiamo cinque alimenti che si possono congelare senza grossi problemi. Per almeno uno di essi la cosa forse ti sorprenderà.

Vediamoli.

5 ingredienti che forse ignoravi si possono congelare

Gli avocado

Occorre prima pelarli e snocciolarli, dopodiché li avvolgi strettamente in un sacchetto di plastica e questo a sua volta in una busta da congelatore a chiusura ermetica. Gli avocado si conservano per almeno tre mesi. Non sono il massimo da mangiare a fette, ma sono ideali schiacciati in purea per preparare la guacamole.

Pubblicità

L’aglio

Pela l’aglio e separa gli spicchi, poi li sminuzzi in un frullatore. A questo punto raccogli l’aglio macinato con un cucchiaio e disponi queste porzioni su una teglia da forno che avrai coperto con un foglio d’alluminio, dopodiché li poni a congelare.

Una volta congelate, le tue porzioni di aglio dovrai trasferirle nella solita busta da congelatore ermetica. L’aglio si conserva per un tre mesi o finché non cominciano a formarsi cristalli di ghiaccio. Si può usare come aglio pronto da mettere in padella per i tuoi soffritti.

Il vino (sul serio?)

I rimasugli di vino li puoi versare negli stampi per il ghiaccio e poi mettere questi nel congelatore. I cubetti che avrai ottenuto li sigilli poi nella solita busta a chiusura ermetica. Sono ottimi ogni volta che hai bisogno di sfumare del vino in padella…

Scorza e succo di agrumi

Le scorze le puoi mettere in congelatore ponendole nella solita busta apposita, avendo cura di far uscire tutta l’aria. Il succo lo tratti come il vino qui sopra: finito di congelare, avrai dei cubetti di succo congelato che potrai adoperare al bisogno. Si conservano per tre mesi.

Lo zenzero

Pubblicità

Congelare lo zenzero non solo gli impedisce di seccare e avvizzire, ma lo rende anche più facile da grattugiare. Anche questa radice si conserva per un tre mesi.


Potrebbe interessarti anche...