Sempre più popolari sono i cosiddetti pasti istantanei, la cui forma più ricorrente è quella dei noodles confezionati. Questo prodotto richiede l’aggiunta di acqua bollente per ottenere un pasto caldo in pochi minuti. Come al solito, però, parliamo di prodotti lavorati con processi industriali e contenenti sostanze dalla dubbia genuinità .
La buona notizia è che possiamo consumare pasti istantanei di qualità , preparati con le nostre mani. Prima di tutto dobbiamo selezionare degli ingredienti in grado di giungere a cottura nel giro di 10-15 minuti in acqua molto calda.
Individuati i cibi adatti, dopo averli tagliati ed abbinati secondo i nostri gusti, procedere a sigillarli in un sacchetto trasparente per cibo, con chiusura ermetica e adatto alle alte temperature.
Quando arriva il momento del pranzo, aggiungiamo direttamente nel sacchetto l’acqua bollente, richiudiamo e attendiamo qualche minuto. A questo punto potremo mangiare direttamente dalla bustina!
Di seguito qualche ricetta perfetta per pasti istantanei fai-da-te.
Gli ingredienti sono da considerarsi nella loro versione essiccata e surgelata, o in polvere.
Le quantità sono da stabilire in base alle proprie esigenze.
Cous cous con pollo e verdure
cous cous
semi di chia
pollo
verdure miste
cipolla
aroma granulare per il pollo
erbe aromatiche
aglio in polvere
pepe
sale
Riso con mais e pollo
riso a cottura rapida
semi di chia
pollo
pomodori secchi
peperoncino
cipolla
aroma granulare per pollo
cumino
origano
coriandolo
pepe
sale
Tagliatelle Alfredo
pasta a cottura rapida (sottile e spezzata)
semi di chia
pollo
pinoli
funghi
aroma per pollo
parmigiano
latticello in polvere o latte in polvere
erbe aromatiche
aglio in polvere
pepe
sale
Riso con pollo e anacardi
riso a cottura rapida
semi di chia
pollo
anacardi
verdure miste
cipolla
aroma per pollo
curry
aglio
pepe
sale
Noodles con pollo e verdure
pasta sottile e spezzata
semi di chia
pollo
arachidi tostati
verdure miste
aroma per pollo
burro d’arachidi
coriandolo
aglio in polvere
zenzero in polvere
pepe
sale
Classe 1966, vanta una storica esperienza nella realizzazione di video tutorial e guide legate al mondo del fai da te e del riciclo creativo. Nel 2018 ha deciso di fondare il proprio portale di informazione relativo ai temi a lei tanto cari, col fine nobile di limitare gli sprechi e foraggiare il riuso creativo.
