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Ace Cake: la torta arancia, limone e carote spopola in cucina!

Volete un dolce dai sapori frizzanti, originali e freschi? La Ace Cake è il dolce giusto per voi! Una torta a base di arancia, limone e carote che sta spopolando in cucina!

Questo dessert sarà perfetto da presentare a fine pasto per una cena con gli amici di sempre o un pranzo in famiglia. Ideale come merenda pomeridiana per i più piccoli, ma anche come pausa caffè per voi che lavorate da casa! Oltre ad essere buonissima, è anche genuina e salutare poiché ricca di vitamina C! Il profumo di agrumi vi delizierà!

Una ricetta facile, veloce e golosissima che vi conquisterà al primo morso! Curiose? Iniziamo! ACE cake

Ace Cake: la torta arancia, limone e carote che spopola in cucina!

Per preparare una ace cake di 6/8 porzioni vi occorreranno:

  • farina 00, 250 gr
  • zucchero semolato, 200 gr
  • uova, 2
  • carote, 100 gr
  • limone, 1
  • arancia, 1
  • lievito per dolci in polvere, 1 bustina
  • zucchero a velo, q.b.

Accendete il forno alla temperatura di 170°C. Imburrate e infarinate una tortiera del diametro di 22/24 cm.

Mettete in una ciotola capiente le uova e lo zucchero, con le fruste elettriche iniziate a sbattere fino ad ottenere un composto spumoso.

Grattugiate la scorza del limone e dell’arancia e spremeteli. Quindi, sbucciate la carota e grattugiatela o frullatela nel mixer.

Inserite il tutto nel composto di uovo e zucchero, mescolate ancora. Aggiungete anche la farina 00 e il lievito in polvere e amalgamate con una frusta a mano.

Versate l’impasto nella tortiera e cuocete per 40 minuti circa fino a che sarà completamente cotta.

In ultimo, sfornate la ace cake e lasciatela raffreddare completamente prima di sformarla dalla teglia. Quindi, cospargete la superficie della torta con dello zucchero a velo.

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Un consiglio light: per rendere la vostra ace cake più leggera, potete usare anche una farina integrale al posto della farina 00.

La torta si conserva in frigo per massimo 3 giorni coperta con un foglio di alluminio o in un contenitore con chiusura ermetica.

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