Altro che la solita torta di mele! Prendi 1 Mela e fai questa deliziosa Ricetta in pochissimi minuti!

prendi 1 mela e fai rotolo alle mele

Se le solite torte di mele vi hanno stufato, provate questa ricetta davvero diversa da tutte le altre.

Un rotolo alle mele farcito con crema allo yogurt dalla bontà unica, da leccarsi le dita. Per realizzarlo, occorre soltanto una mela e pochi altri ingredienti. Vedrete, in pochi minuti riuscirete a servire a tavola un dolce adatto a qualsiasi occasione.

Date un’occhiata agli ingredienti e ai procedimenti utili per preparare questo dolce buonissimo.

prendi 1 mela e fai rotolo alle mele

Rotolo alle mele farcito con crema allo yogurt: ingredienti

Preparate la base del rotolo con:

  • 80 gr di zucchero
  • 1 mela
  • 120 gr di farina 00
  • 4 uova
  • 30 ml di olio di semi di girasole

Realizzate la farcitura utilizzando:

  • 35 gr di zucchero a velo
  • 300 gr di yogurt greco

Decorate con:

  • Zucchero a velo

Procedimento

Innanzitutto rompete le uova dentro una ciotola e aggiungete lo zucchero. Lavorate gli ingredienti, utilizzando uno sbattitore manuale, fino ad ottenere un composto spumoso.

Dopodiché aggiungete la farina setacciata e mescolate con l’aiuto di una spatola, facendo  movimenti circolari. A questo punto, versate dentro l’olio di semi e mescolate nuovamente e con delicatezza.

Unite, poi, la mela (precedentemente tagliata a fette sottili) senza necessariamente privarla della sua buccia.  Amalgamate con la spatola per bene fino a realizzare un composto omogeneo.

Fatto questo passaggio, versate l’impasto su una teglia (34x 25 centimetri), rivestita con un foglio di carta da forno. Infornare a 180 gradi per 15-20 minuti.

Quando il dolce sarà pronto, sfornatelo e lasciatelo intiepidire, per poi capovolgerlo. Con l’aiuto della carta da forno, arrotolatelo, e mettete da parte per dedicarvi alla preparazione della farcitura.

Aggiungete in una ciotola lo yogurt e lo zucchero a velo, per poi montare tutto con lo sbattitore elettrico. Recuperate e srotolate la vostra base alle mele, stendendoci sopra la crema appena preparata.

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Una volta completato questo passaggio, arrotolate il dolce anora una volta e mettetelo in frigo per 30 minuti. Trascorsa mezz’ora, potrete servire a tavola il vostro rotolo, dopo averci spolverato un pò di zucchero a velo.

Fonte:

https://www.youtube.com/watch?v=Idsy96hs8bY

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