Amerai la zucca dopo aver imparato a cucinarla così. Ricetta Veloce

Amerai la zucca dopo aver imparato a cucinarla così. Ricetta Veloce

Siete alla ricerca di una ricetta veloce per cucinare la zucca? Ecco come preparare dei gustosi dolcetti super soffici, con pochi ingredienti ed in pochi minuti.

Amerai la zucca dopo aver imparato a cucinarla così. Ricetta Veloce

Amerai la zucca dopo aver imparato a cucinarla così. Ricetta Veloce

Ingredienti:

  • 550 grammi di farina di tipo 00
  • 300 grammi di zucca
  • 100 ml di latte tiepido
  • 60 ml di olio (ve ne servirà un po’ in più per impastare il composto)
  • 45 grammi di zucchero bianco da tavola
  • 16 grammi di lievito fresco
  • 2 uova (una per l’impasto e una spennellare i dolcetti)
  • Una bustina di vanillina.

Per il ripieno, potete usare qualche cubetto di cioccolato fondente o della Nutella.

Avrete bisogno anche di un po’ di semi sesamo per decorare i dolcetti.

Preparare la zucca

Prendere la zucca e con un coltello, eliminare la buccia e dividerla in piccoli pezzetti. Inserire la zucca in una pentola con un po’ di acqua, non salata e fare cuocere. Quando la vostra zucca sarà cotta, frullarla con un frullatore ad immersione e lasciarla intiepidire.

L’impasto

Insieme alla zucca, aggiungere l’uovo intero con il latte ed amalgamare con una frusta manuale. Proseguire, unendo al composto, la vanillina, l’olio, il lievito fresco e mescolare ancora.  Unire della farina ed amalgamare prima con la frusta manuale e poi con una spatola da cucina.

Versare un pochino di olio ed impastare il composto con le mani, fino ad ottenere un panetto omogeneo. Coprire la ciotola con un pezzo di pellicola trasparente alimentare e lasciare riposare per almeno un’ora. Trascorsa un’ora, il vostro impasto sarà lievitato.

LEGGI ANCHE:  La cheesecake alla zucca: buonissima e divertente da preparare

Terminare la preparazione

Prelevare una parte dell’impasto ed inserire al suo interno un pezzetto di cioccolato fondente o un po’ di Nutella. Arrotolare l’impasto su se stesso e ripetere questi passaggi, fino a terminare tutto l’impasto.

Adagiare tutti i dolcetti sopra una teglia, un pochino distanziati, premerli un pochino con le mani e lasciarli lievitare per mezz’ora, coprendoli. Rompere il secondo uovo e sbatterlo leggermente con una forchetta. Con un pennello da cucina, spennellare l’uovo sbattuto sui dolcetti, cospargere con i semi di sesamo e fare cuocere in forno a 180°C per circa 30 minuti.

Per maggiori dettagli, per fare questa ricetta, potrete guardare il video tutorial.

Buona preparazione a tutti!

Seguici su google news!
Potrebbe interessarti anche...