antipasto pasta sfoglia e funghi tortelli rustici con ripieno goloso

Tortellini in pasta sfoglia: l’antipasto con pochi ingredienti dal risultato pazzesco!

Tortellini in pasta sfoglia: l’antipasto con pochi ingredienti dal risultato pazzesco!

Se hai ospiti a pranzo e non sai cosa servire come antipasto possono consigliartene uno davvero squisito.

Qui di seguito troverai la ricetta di un piatto formato da dei funghi immersi in una buona pasta sfoglia. Questi piccoli bocconcini piaceranno a tutti e saranno il modo giusto per cominciare un pranzo indimenticabile.

Tortellini in pasta sfoglia: l'antipasto con pochi ingredienti dal risultato pazzesco!

Tortellini in pasta sfoglia: l’antipasto con pochi ingredienti dal risultato pazzesco!

Per preparare questo antipasto squisito dobbiamo usare i seguenti ingredienti:

  • 300 gr di pasta sfoglia
  • 100 gr di cipolla
  • 5 gr di pepe
  • 100 gr di panna acida
  • 250 gr di funghi
  • 10 gr di sale
  • 150 gr di mozzarella

Continua a leggere per assimilare i passaggi da seguire per preparare nella tua cucina questo invitante antipasto. Sarà buonissimo e ti verrà voglia di cucinarlo tutti i giorni!

Bisogna lavare e poi ridurre a dadini i funghi per poi trasferirli in una padella posta su un fornello.

Dopo aver fatto cuocere un po’ i funghi andiamo ad aggiungere la cipolla tritata precedentemente e mescoliamo leggermente tutto con l’aiuto di una spatola.

Condiamo con il pepe e il sale e lasciamo cuocere per qualche minuto. Continuiamo versando la panna acida e quando il nostro ripieno sarà pronto allontaniamolo semplicemente dal fornello.

Successivamente dividiamo la pasta sfoglia in vari quadrati della stessa dimensione. Su uno di questi portiamo un cucchiaio della nostra preparazione. Sopra adagiamo anche la mozzarella grattugiata e portiamo i bordi della sfoglia verso il centro pizzicando i lati con le dita. In questo modo riusciremo a chiudere correttamente il tutto.

Dopo aver realizzato una specie di panzerottino uniamo le punte l’una con l’altra ottenendo la forma di una piccola borsa. Successivamente adagiamo il nostro lavoro su una teglia rivestita con della carta da forno. Continuiamo così fino ad esaurire tutti gli ingredienti.

Infine intingiamo un pennello in una ciotolina contenente un uovo e bagnamo tutte le nostre piccole creazioni.

Non resta che infornare per 30 minuti a 180 gradi.

Eccoci pronti per servire a tavola il nostro caldo e filante antipasto ai funghi.

Queste idee valgono oro… Altro che lattine!