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Brioche occhio di bue alla Marmellata: sofficissime, senza uova e burro Le brioche sono un grande classico della colazione. La prima cosa a cui pensiamo , appena sentiamo parlare di brioche è il croissant ma non esiste solo questa opzione. Oggi prepareremo le brioche ad occhio di bue. Uniscono la golosità della marmellata ad un…
Come lavare a secco in casa: rimedio semplice e veloce! Quando acquistiamo un capo, soprattutto se costoso, è sempre meglio verificare prima le condizioni di lavaggio. Doverlo portare in tintoria ogni volta che si indossa risulta scomodo e costoso. Non è sempre facile trovare abiti che non necessitino di lavaggio a secco, soprattutto se si…
Polpette di carciofi al forno dal gusto irresistibile! I carciofi sono una verdura molto particolare e, spesso, snobbata soprattutto perché non tutti sanno come cucinarli. La cosa più semplice è prepararli come contorno semplicemente lessandoli. Oggi invece li prepariamo in un modo diverso e finalmente potranno essere portati in tavola come portata principale. Cuciniamo le…
Dieta, cosa succede al nostro corpo mangiando sempre gli stessi alimenti? La risposta che non ti aspetti! Alla Tv, nelle riviste, persino nei banner pubblicitari, si trovano sempre più spesso consigli alimentari. Le varie diete, che promettono perdite miracolose di peso sono all'ordine del giorno. Ognuna ha il suo personale segreto per una buona riuscita.…
Flan parisien: il dolce cremoso che conquisterà tutti! Oggi siamo in vena di cucina internazionale, portiamo in tavola il flan parisien. Sentendo un nome simile, cominceremo subito a pensare a qualcosa di complicatissimo, è proprio questo l'effetto che vogliamo fare ai nostri ospiti. Sarà il nostro piccolo segreto il fatto che, invece, lo abbiamo preparato…
Ciambellone morbido al cioccolato altissimo, una vera delizia! In alcuni periodi dell'anno in casa si accumulano scorte di cioccolato, in particolare dopo pasqua, la nostra dispensa trabocca di uova mezze avanzate e cioccolatini vari. Esistono molti modi per riutilizzarla, spesso, però, richiedono un lavoro lungo, oppure ricaviamo altra cioccolata, magari con forme differenti, ma che…
La ricetta della parmigiana alternativa dal gusto delicato e leggero! La parmigiana è un piatto della tradizione, conosciuto da tutti. Con il tempo la ricetta originale è stata modificata moltissime volte, oggi è quasi impossibile dire quale sia la vera parmigiana. Tutte, però, sono accomunate dalla presenza di melanzane e pomodoro. Giusto per essere controcorrente…
Moelleux al limone: il dolce cremoso e gustoso! Il limone in pasticceria è un ingrediente importantissimo. In quasi tutti gli impasti si utilizza solo per togliere il retrogusto d'uovo, in altri, invece, serve per aromatizzare. Poi ci sono quei dolci che lo rendono il re indiscusso del loro gusto, in questi casi avremo una ricetta…
Sbriciolata limone e ricotta: Una delizia dal gusto leggero! Dolci, dolci, dolci.....quante ricette esistono? Praticamente un'infinità . Quando cominciamo a cercarle, troviamo mille scuse per non farle. Troppi ingredienti, troppo lavoro, non abbiamo voglia di accendere il forno e, alla fine, rinunciamo. Poco male, se l'idea di fare un dolce ci era venuta tanto per passare…
Frutta e verdura che vanno a male? Ecco i migliori trucchi conservarli a lungo Un'alimentazione sana ed equilibrata, prevede cinque porzioni di frutta e verdura al giorno. Non tutti siamo così precisi nel seguire questa indicazione ma, comunque, in quasi tutte le case è sempre presente un certo quantitativo di questi alimenti. Il problema sorge…
