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Brutti ma buoni, i biscotti gluten free solo con albumi

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Avete mai sentito parlare dei “brutti ma buoni”? In realtà, sotto questo nome, vanno molti tipi di prodotti dolciari, quelli appunto che hanno un aspetto non esattamente convenzionale. I biscotti che vogliamo fare oggi, hanno davvero pochi ingredienti al loro interno, non contengono glutine e quindi sono adatti per chi soffre di celiachia ma, soprattutto,…

Pasticcini alle mandorle: solo albumi, gluten free

pasticcini alle mandorle e albumi AdobeStock 35988578
Pasticcini alle mandorle: solo albumi, gluten free Quante volte c'è capitato che ci abbia chiamate un'amica dicendo che sarebbe passata per un caffè e noi ci siamo resi conto di non aver nulla da offrirle? Non sempre abbiamo tempo di uscire per comprare qualche dolce all'ultimo minuto, se poi ci capita quando i negozi sono…

Trota soffice all’arancia: Senza burro e solo con albumi

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Trota soffice all'arancia: Senza burro e solo con albumi A pranzo ci siamo concessi un bel piatto di spaghetti alla carbonara e ci sono rimasti una montagna di albumi? Non buttiamoli, utilizziamoli per fare un leggerissimo dolce al profumo d'arancia, così salveremo i poveri albumi dalla pattumiera e avremo la colazione pronta per il giorno…

Tiramisù con crema al torrone: Solo albumi e miele

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Tiramisù con crema al torrone: Solo albumi e miele Abbiamo fatto una gustosa preparazione e ci sono avanzati degli albumi, ora che ne facciamo? Un tiramisù naturalmente! Di solito la classica crema al mascarpone per il tiramisù richiede anche l'uso dei tuorli ma oggi lo prepareremo, con una crema al torrone, quindi ci serviranno solo…

Torta di MELE con solo ALBUMI: niente burro e niente latte

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Torta di mele con solo albumi: una delizia soffice, soffice! Quanto è buona la torta di mele? Non è necessario avere un'occasione speciale per farla perché piace proprio a tutti e sparisce non appena la tiriamo fuori dal forno. Normalmente le ricette per prepararla contengono molti grassi, per questo evitiamo di sfornare torte come se…

Arista al forno all’arancia: facilissima, veloce e chic!

arista cotta al forno con arista al forno con arance
Arista al forno all'arancia: facilissima e chic! Cosa prepariamo questa sera per cena? Domanda che ci attanaglia tutti i giorni, la maggior parte delle persone che preparano i pasti in famiglia, dicono che il problema non è tanto cucinare ma pensare cosa far da mangiare. Il tempo a nostra disposizione è sempre molto poco, le…

Ravioli con stracchino e noci: pronti in pochi minuti!

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Ravioli con stracchino e noci: una vera delizia! I ravioli sono davvero gustosi, essendo ripieni, con il giusto condimento possono considerarsi un piatto unico, per questo sono utilissimi in caso di cene con amici da organizzarsi all'ultimo minuto. Vero è, però, che quelli di qualità sono piuttosto costosi e, in ogni caso, la pasta all'uovo…

Biscotti con mandorle e uvetta. Delizia unica!

biscotti con mandorle uvetta e AdobeStock 252640134
Biscotti con mandorle e uvetta. Delizia unica! In inverno fare i biscotti dà una grande soddisfazione, la casa si riempie di profumo e le occasioni per gustarli non si contano. Quanto è bello ricevere un'amica nel pomeriggio e gustarsi insieme una calda tisana con qualche biscottino? Oppure guardare un film dopo cena in compagnia di…

Pan Brioche con marmellata e noci, sofficissimo!

pan brioche sofficissimo marmellata e AdobeStock 167005318
Pan Brioche con marmellata e noci: un dolce sofficissimo e delizioso! A colazione una brioche calda e gustosa è quello che ci vuole per partire alla grande. In queste domeniche fredde e noiose prendiamoci un po' di tempo e prepariamo il pan brioche alla marmellata e noci. Il lunedì mattina sarà più facile da affrontare!…

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