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Francesca

Amo scoprire e raccontare ciò che di bello la vita offre! Provengo da una formazione classica; mi sono laureata in Filosofia; ho conseguito una Specializzazione post-laurea in Pubblicità con una tesi di marketing intorno al concetto di moda.

Sono mamma e qui risiede la anima più vera!

Polpette della nonna: tutto il sapore genuino della tradizione contadina!

Le polpette della nonna sono un mix di gusto e bontà. Per prepararle servono pochi ingredienti, quasi sempre presenti in casa. Non potrete resistere alla loro morbidezza e al sapore inebriante dell’uovo cotto nel pomodoro. Forza, armatevi dell'occorrente e cimentatevi in questa ricetta che ha origine dalla tradizione contadina, perfetta nella sua semplicità! Ecco come…

Tagliatelle cremose alle noci: il primo che mette d’accordo tutti in famiglia

tagliatelle cremose alle noci il 2
Questo primo può sembrare a prima vista un grande classico della cucina italiana, ma tagliatelle così cremose non le avete mai assaggiate! Delicate e golose, sapranno avvolgere il palato in un tripudio di piacere davvero incredibile. Già perché questa versione è una rivisitazione del classico condimento alle noci. Sono presenti anche i cuori di carciofo…

Bastoncini di cioccolato e zucchero: uno snack per grandi e piccini!

bastoncini di cioccolato e zucchero 1
I bastoncini di cioccolato e zucchero sono croccanti biscotti, simili a lingue di gatto, ma leggermente più spessi e corposi. Dolci, ma non troppo, perché smorzati dall’aroma del cacao e del cioccolato fondente, sono deliziosi stuzzichini da assaporare accompagnati dal tè delle cinque, con le amiche di sempre. Oppure a fine pasto, per accompagnare un…

Melanzane arrotolate al forno: Veloci, deliziose, filanti e gustose

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Se amate le melanzane, non perdetevi quelle arrotolate al forno. Si tratta di involtini filanti, ripieni di formaggio e affettato (per inciso, noi di Non Solo Riciclo vi consigliamo asiago e salame). Versatili, si prestano ad essere serviti come aperitivo, antipasto o secondo, perché sono un piatto sfizioso, ma completo. Arricchite con mandorle e pangrattato,…

Budino all’arancia: non 1, ma 2 ricette veloci per godere di tutte le sue virtù

Voglia di un dolce fresco, leggero e gustoso: eccovi servito Il budino all'arancia! Un dessert invitante, facile da fare e con pochissimi ingredienti. Non una, ma 2 ricette che hanno come ingrediente principale questo agrume reinterpretato, entrambe molto facili da preparare e perfette in ogni occasione. Come addensante utilizzerete l'amido di mais, leggero e saziante. Curiose…

Pepite polenta e taleggio, filanti e gustosi, conquistano al primo morso

Queste deliziose pepite polenta e taleggio conquistano al primo morso, sono perfette per essere servite anche come aperitivo sfizioso e goloso: stupirete i vostri amici regalando loro delle pepite dalla croccante crosta esterna e dall'interno morbido e filante al formaggio! Un'idea meravigliosa, semplice ed economica da non perdere! Curiose? Iniziamo! Pepite 22polenta e taleggio: la…

Gamberi piccanti saltati in padella: con peperoncino calabrese, afrodisiaci!

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Avete in programma una cena raffinata e ricercata, ma vi resta poco tempo per cucinare? Preparate questi gamberi piccanti. Un piatto di pesce ricercato e amatissimo da tutti, ma semplice da preparare, certo non appropriato per delicato palato dei più piccini, perché prevede l’utilizzo del peperoncino calabrese, forte e aromatico. Profumatissima e saporita, questa ricetta…

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