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Francy

Scrivere è la mia prima passione, cucinare la seconda. Amo sperimentare gusti e sapori nuovi per ampliare i miei orizzonti, ma adoro anche i grandi classici da presentare in tavola sulla scia della tradizione. Coccolo e vizio i miei figli con piatti sani e genuini. Sono una mamma, ma resto una donna! Per questo cerco di prendermi cura di me stessa con consigli beauty e rimedi naturali che mi piace condividere.

Frittelle di fiori di acacia: una ricetta antica e delicatissima

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Le frittelle di fiori di acacia sono una ricetta tanto antica quanto deliziosa. Basterebbe dire che le api ronzano allegre e feste intorno a questa pianta per capire che il miele più dolce, delicato, limpido e dorato è solo uno dei suoi doni. Infatti, le sue proprietà sono ben note in campo erboristico e fitoterapico…

Stick di melanzane al forno per un contorno croccante e saporito

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Gli stick di melanzane al forno sono un piatto facile e rapidissimo da preparare. Perfetti come contorno, si trasformano in uno sfiziosissimo aperitivo da presentare agli amici di sempre prima di una cena di ritrovo. Aromatici, croccanti e leggeri, cuociono con pochissimo olio, ma regalano tantissimo gusto. Insaporiteli con erbe profumato come timo e rosmarino,…

Lo smacchiatore migliore lo trovi al discount. Ecco l’analisi di Altroconsumo.

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Altroconsumo (la nota associazione dei consumatori italiani) ha individuato lo smacchiatore migliore in commercio e… sorpresa, non è un marchio storico, famoso, ma un prodotto del discount. Anzi, i detergenti più riconoscibili proprio grazie al tam tam pubblicitario si trovano in basso nella classifica. Ma prima di svelare il vincitore e la rosa dei più…

Nuggets di salmone facili per mettere d’accordo tutti in famiglia

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I nuggets, si sa, piacciono proprio a tutti, grandi e piccini, ma quelli di salmone superano ogni aspettativa! Una pastella croccante e dorata avvolge la tenera carnosità del pesce per regalare un momento di puro piacere goloso a familiari e ospiti. Accompagnateli con una salsina delicata come l’aioli (cliccate qui per la nostra ricetta light)…

Dolcetti marzapane e cacao: i Brunsli svizzeri sono spettacolari

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Questi dolcetti svizzeri sono un piccolo capolavoro di pasticceria a base di marzapane e cacao. A ricetta originale prevede l’utilizzo del kirsh, un distillato di ciliegie, tipico della cucina elvetica. Qualora non risulti facilmente reperibile, potete sostituirlo con un cucchiaino di grappa bianca, il gusto non verrà compromesso. Realizzerete così dei bocconcini deliziosi al cacao…

Gli snack alimentari nel mirino della UE. Fissati i limiti massimi per gli oli minerali con effetto immediato in caso di superamento.

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Gli snack alimentari, dolci o salati, sono una coccola che ci concediamo di tanto in tanto, ma soprattutto sono considerati spesso un premio per i più piccini, golosi come sono! Eppure nascondono non poche insidie! Dopo anni di silenzio, la UE ha finalmente spostato la sua attenzione ad una criticità non irrilevante che questi sfizi…

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