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Giorgia

In tasca una laurea in scienze dell'alimentazione, sulle dita una gran passione per la scrittura. Mi interessano in modo particolare i temi del riciclo e del fai da te, ma mi piace scrivere di qualunque argomento, purché sia curioso e coinvolgente. e mi piacciono la fotografia e i viaggi.

Le buonissime frittelle di patate e verdure: semplici e versatili

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Le buonissime frittelle di patate e verdure: semplici e versatili Le buonissime frittelle di patate e verdure: semplici e versatili. La ricetta che ti proponiamo oggi è molto svelta, ma anche gustosa e relativamente semplice da preparare. Si tratta di sfiziosissime frittelle a base di patate e verdure. Si possono servire in tavola come antipasto,…

Se la farina è scaduta, non buttarla. Evita gli sprechi e usala così!

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Se la farina è scaduta, non buttarla. Evita gli sprechi! Se la farina è scaduta, non buttarla. Evita gli sprechi. La società dei consumi ci ha abituato a buttare le cose senza pensarci troppo su, ma il cambiamento climatico e il riscaldamento globale ci dimostrano sempre più che si raccoglie quel che si semina, nel…

Cipolline gratinate per un contorno rapido, leggero e sfizioso

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Cipolline gratinate per un contorno rapido e sfizioso Cipolline gratinate per un contorno rapido e sfizioso. Le cipolline al gratin sono un secondo/contorno molto semplice da portare in tavola e si sposano benissimo sia con secondi di carne che di pesce. Esistono molte varietà di cipolla, tutte ottime, ma per questa ricetta si dovranno preferire quelle bianche.…

Parmigiana di peperoni: è sfiziosa e diversa dal solito

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Parmigiana di peperoni: è sfiziosa e diversa dal solito Coi peperoni: quando la parmigiana è sfiziosa e diversa dal solito. La parmigiana di melanzane è un grande classico della cucina italiana, soprattutto quella del Sud. Se quella di melanzane è, diciamo così, il paradigma della ricetta, neppure quella di zucchine sfigura sulle italiche tavole. Tra l’altro si…

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