Siete alla ricerca di bagne per torte, di tutti i tipi e perfette per ogni occasione? Eccovi servite!
Per rendere una torta davvero soffice e ricca di bontà, è fondamentale ricorrere alla bagna! Quest’ultima si può realizzare sia alcolica sia analcolica, in base al dessert che avete in mente di preparare, per conquistare tutti i vostri ospiti.
Quella alcolica è ideale per un dessert al cioccolato, speciale per gli adulti, mentre quella analcolica per i dolci alla frutta, perfetti anche per i più piccini!
Quando inumidite il pan di spagna, utilizzate sempre il pennello apposito per ottenere un risultato omogeneo. Alle seguenti ricette, potete aggiungere qualche chicca in più, come la vaniglia o il limone! Lo sciroppo di zucchero, prima di essere unito al resto degli ingredienti, deve raffreddarsi del tutto e, mentre si addensa, controllate che non diventi scuro!
Conservate la vostra bagna, in frigorifero, per massimo 3 giorni.
Semplicissime e veloci da preparare, ecco 3 ricette adatte a soddisfare ogni richiesta! Curiose? Iniziamo!
Bagne per torte: 3 ricette imperdibili!
1. Bagna alcolica
Per questa ricetta, procuratevi:
- liquore, 50 ml
- zucchero, 150 g
- acqua, 350 ml
Riempite una pentola d’acqua e inserite lo zucchero. A fiamma bassa, fatelo sciogliere completamente, mescolate con un cucchiaio di legno e cuocete per 5 minuti.
Ottenuta una miscela omogenea e densa, spegnete il fuoco e lasciatela raffreddare. Al termine, unite il liquore.
2. Bagna analcolica
Per questa ricetta, procuratevi:
- arancia, 1
- acqua, 350 ml
- zucchero, 150 g
Tagliate a metà un’arancia e spremete il succo. Lasciatelo da parte e dedicatevi alla preparazione dello sciroppo di zucchero.
Riempite una pentola d’acqua e inserite lo zucchero. A fiamma bassa, fatelo sciogliere completamente e cuocete per 5 minuti, mescolando con un cucchiaio di legno.
Ottenuta una miscela omogenea e densa, spegnete il fuoco e lasciatela raffreddare. Al termine, mescolando, aggiungete l‘arancia.
3. Bagne per torte alla frutta
Per questa ricetta, procuratevi:
- succo di frutti rossi, 1 bicchiere
- zucchero, 150 g
- acqua, 350 ml
In alternativa al succo di frutti rossi, potete utilizzare quello che più amate! Così da ottenere il gusto e la bontà che desiderata, sopratutto per i più piccini!
La procedura è identica a quella della bagna analcolica.
Una volta che lo sciroppo sarà freddo del tutto, unite il succo di frutti rossi e mescolate!
