Bastoncini di mozzarella fritti: semplici e veloci!

Perfetti, non solo da servire al momento dell’antipasto, sono i bastoncini di mozzarella fritti. Ecco, di seguito la ricetta completa di ingredienti e di procedimenti per poterli preparare.

Ingredienti per preparare i bastoncini di mozzarella fritti

Per fare i bastoncini di mozzarella fritti, avrete bisogno di:

  • 300 grammi di mozzarella
  • 45 grammi di formaggio grattugiato
  • 2 uova intere
  • Q.b. pane grattugiato
  • Q.b. di farina di tipo 00.

Per friggere i bastoncini di mozzarella avrete bisogno di olio di semi.

Le dosi indicate sono per 4 persone.

Come cucinare i bastoncini di mozzarella fritti: tagliare la mozzarella

Prendere la mozzarella e con un coltello tagliarla a listarelle che siano lunghe circa 6 cm.

Preparare l’impanatura

Per preparare gli ingredienti che vi serviranno per impanare i bastoncini di mozzarella, vi serviranno 3 bacinelle. In una mettere un po’ di farina di tipo 00, nella seconda rompere entrambe le uova e nell’ultima inserire il pane grattugiato con il formaggio grattugiato.

Con l’aiuto di una forchetta, sbattere le uova e con un cucchiaio, amalgamare il pane grattugiato con il formaggio.

Impanare i bastoncini

Intingere le listarelle di mozzarella nella farina 00, per poi tuffarle nelle uova sbattute e per ultimo nel mix di pane e di formaggio grattugiato.

Ripetere tutti i passaggi fino a quando non avrete terminato tutti le listarelle.

Come cucinare i bastoncini di mozzarella fritti: frittura e servire in tavola

Versare dell’olio di semi in una padella dai bordi alti e portare l’olio alla giusta temperatura. Tuffare i bastoncini di mozzarella al suo interno e farli cuocere da tutti i lati, fino a quando non diventano dorati.

Quando i vostri bastoncini saranno cotti, scolarli dall’olio con una schiumarola e adagiarli su un piatto rivestito con un pezzo di carta assorbente da cucina.

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I vostri bastoncini di mozzarella sono pronti per essere portati in tavola e gustati in compagnia dei vostri amici.

Buon appetito a tutti!

 

 

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