Biscotti cremosi alle mele: veloci da fare e buonissimi!

Biscotti cremosi alle mele: veloci da fare e buonissimi!

Poco tempo per cucinare un dolce? Ecco la ricetta che vi permetterà di preparare dei buonissimi biscotti cremosi alle mele. Piaceranno a tutti, anche ai meno golosi.

Biscotti cremosi alle mele: veloci da fare e buonissimi!

Ingredienti:

Per fare dei biscotti cremosi alle mele, vi serviranno:

  • 350 grammi di farina di tipo 00
  • 100 grammi di zucchero bianco da tavola
  • 100 grammi di burro ammorbidito
  • 15 grammi di lievito in polvere per fare i dolci
  • 8 grammi di vanillina in polvere
  • 3 mele
  • 2 uova intere
  • Un pizzico di sale fino da cucina
  • Q.b. di succo di limone ( vi servirà per evitare che diventino nere le mele).

Avrete bisogno anche di:

  • 15 grammi di zucchero a velo
  • 15 grammi di cannella in polvere
  • Q.b. di acqua.

 Unire gli ingredienti

Rompere entrambe le uova in una bacinella, aggiungere la vanillina in polvere ed un pizzico di sale e mescolare  per bene con una frusta manuale.

Proseguire inserendo anche lo zucchero bianco da tavola con il burro ammorbidito. A parte, in una ciotola, passare attraverso il setaccio la farina con il lievito ed aggiungerne poco alla volta, mescolando, al resto del composto.

Preparare le mele

Lavare sotto l’acqua corrente le tre mele e con un coltello eliminare la buccia e tagliarle a dadini piuttosto piccoli.

Bagnare le mele con un po’ di succo di limone ed aggiungerle con il resto dell’impasto.

Cottura in forno

Con un cucchiaio, prelevare una parte del composto e sistemarlo in una teglia coperta con un pezzo di carta da forno.  Inumidire le mani con un po’ di acqua e modellare i biscotti, fino a dargli la forma che più vi piace.

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Fare cuocere i vostri biscotti, in forno ad una temperatura di 180°C per circa 20 – 25 minuti.

Biscotti cremosi alle mele: Decorazione

Quando i vostri biscotti saranno cotti, estrarli dal forno e trasferirli su un piatto da portata. Decorare i biscotti cremosi alle mele con un mix composto da zucchero a velo e cannella in polvere.  Servire in tavola.

Per maggiori dettagli, su come cucinare questi buonissimi biscotti, potete guardare il video tutorial.

Buon appetito a tutti!

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