Biscotti deliziosi in 2 minuti | Con mele e ricotta | Solo 55 Kcal di pura bontà!

con 1 mela e della biscotti mele ricotta

Siete alla ricerca di una ricetta per preparare dei biscotti genuini?  Allora optate per quelli ricotta e mele, pronti in soli 2 minuti.

Sono deliziosi e molto semplici da cucinare. Leggeri e gustosi, inoltre, contengono poche calorie (8 biscotti da 55 calorie l’uno).

Dei biscotti ideali anche per chi non ama veri e propri surplus di dolcezza e predilige ricette dal profilo low calories, da mangiare in qualunque momento della giornata.

con 1 mela e della biscotti ricotta e mele

Biscotti di ricotta e mele: ingredienti

Gli ingredienti utili per preparare questi gustosi biscotti sono:

  • 2,5 cucchiai di farina integrale
  • 2 cucchiai di dolcificante stevia oppure 4 cucchiai di zucchero
  • 200 gr di ricotta light
  • ½ cucchiaino di lievito
  • 1 uovo
  • 1 mela, grattuggiata senza buccia
  • Sale, un pizzico

Decorate con:

  • Zucchero a velo

Procedimento.

Per preparare questa ricetta, la prima cosa da fare è rompere un uovo all’interno di una ciotola. Dopodiché aggiungete il dolcificante e il sale, amalgamando il tutto con una frusta a mano, fino ad ottenere un composto che sia privo di grumi.

Unite, successivamente, anche la ricotta e mescolate con l’aiuto di una forchetta. Fatto questo passaggio, incorporate anche la mela, precedentemente sbucciata e grattugiata.

Dopo aver rimestato per bene, aggiungete anche il lievito e la farina. Non appena l’impasto apparirà omogeneo, procuratevi una teglia rettangolare, rivestitela con un foglio di carta da forno e preriscaldate il forno a 180 gradi.

A questo punto, prelevate un cucchiaio di impasto e trasferitelo sulla teglia, avendo cura di dargli la forma di un biscotto (magari aiutatevi con il dorso del cucchiaio). Ripetete questo passaggio fino ad esaurire l’impasto.

Infornate la teglia e lasciate cuocere i biscotti ad una temperatura di 180 gradi per 35-40 minuti.

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Quando i biscotti di ricotta e mele saranno cotti, sfornateli e adagiateli su un piatto da portata. Spolverarli con lo zucchero a velo per renderli ancora più saporiti. Vedrete, saranno irresistibili e non potrete più farne a meno!

Per maggiori dettagli vi lasciamo la video ricetta

https://www.youtube.com/watch?v=mH0u4I7Y0_M

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