Biscotti ripieni alla Nutella: Velocissimi da preparare!
Volete preparare dei gustosi biscotti, da servire a merenda o a colazione ai vostri ragazzi? Di seguito la ricetta, per cucinare dei biscotti ripieni alla Nutella, semplici e buonissimi.
Biscotti ripieni alla Nutella, ingredienti:
Per fare dei biscotti con la Nutella, avrete bisogno di:
- 250 grammi di farina di tipo 00
- 150 grammi di Nutella (la potrete sostituire con un’altra crema spalmabile alle nocciole)
- 100 grammi di zucchero bianco da tavola
- 100 grammi di burro freddo
- 5 grammi di vanillina
- Un uovo intero
- Mezzo cucchiaino di lievito in polvere per i dolci
- Q.b. di zuccherini colorati per decorare i biscotti.
Preparare la pasta frolla
In una grande bacinella, rompere l’uovo e mescolarlo con la farina, la vanillina, il lievito in polvere, il burro e lo zucchero bianco da tavola.
Lavorare gli ingredienti con le mani, dovrete ottenere un impasto liscio e compatto. Avvolgere l’impasto in un pezzo di pellicola alimentare trasparente e farlo riposare in frigorifero per una trentina di minuti.
Biscotti ripieni alla Nutella: creare i biscotti
Trascorso il tempo di riposo, utilizzando un mattarello, stendere la pasta frolla e dividerla in due parti uguali. Con un cucchiaio prelevare un po’ di crema di nocciole e metterla in una parte dell’impasto, creando dei piccoli mucchietti un pochino distanziati.
Rivestire la pasta frolla con la Nutella, usando l’altra parte dell’impasto, schiacciando i bordi con le dita. Usando un coppa pasta o un bicchiere, tagliare dei dischi che formeranno così i biscotti. Mettere i biscotti ripieni di Nutella sopra una teglia coperta con un pezzo di carta da forno, lasciandoli un pochino distanziati.
Cottura
Fare cuocere i biscotti in forno già caldo, ad una temperatura di 180°C per almeno 15 minuti.
Servire in tavola e consigli utili
Quando saranno cotti i vostri biscotti, lasciarli raffreddare prima di cospargerli con gli zuccherini colorati e servirli in tavola, sopra un vassoio. In alternativa, potete conservare per qualche giorno i biscotti ripieni di Nutella, inserendoli dentro una scatola per la conservazione degli alimenti.
Buon appetito a tutti!
