Biscotti ripieni alla Nutella: Velocissimi da preparare!

Biscotti ripieni alla Nutella: Velocissimi da preparare!

Volete preparare dei gustosi biscotti, da servire a merenda o a colazione ai vostri ragazzi? Di seguito la ricetta, per cucinare dei biscotti ripieni alla Nutella, semplici e buonissimi.

Biscotti ripieni alla Nutella

  Biscotti ripieni alla Nutella, ingredienti:

Per fare dei biscotti con la Nutella, avrete bisogno di:

  • 250 grammi di farina di tipo 00
  • 150 grammi di Nutella (la potrete sostituire con un’altra crema spalmabile alle nocciole)
  • 100 grammi di zucchero bianco da tavola
  • 100 grammi di burro freddo
  • 5 grammi di vanillina
  • Un uovo intero
  • Mezzo cucchiaino di lievito in polvere per i dolci
  • Q.b. di zuccherini colorati per decorare i biscotti.

Preparare la pasta frolla

In una grande bacinella, rompere l’uovo e mescolarlo con la farina, la vanillina, il lievito in polvere, il burro e lo zucchero bianco da tavola.

Lavorare gli ingredienti con le mani, dovrete ottenere un impasto liscio e compatto. Avvolgere l’impasto in un pezzo di pellicola alimentare trasparente e farlo riposare in frigorifero per una trentina di minuti.

Biscotti ripieni alla Nutella: creare i biscotti

Trascorso il tempo di riposo, utilizzando un mattarello, stendere la pasta frolla e dividerla in due parti uguali. Con un cucchiaio prelevare un po’ di crema di nocciole e metterla in una parte dell’impasto, creando dei piccoli mucchietti un pochino distanziati.

Rivestire la pasta frolla con la Nutella, usando l’altra parte dell’impasto, schiacciando i bordi con le dita. Usando un coppa pasta o un bicchiere, tagliare dei dischi che formeranno così i biscotti. Mettere i biscotti ripieni di Nutella sopra una teglia coperta con un pezzo di carta da forno, lasciandoli un pochino distanziati.

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Cottura

Fare cuocere i biscotti in forno già caldo, ad una temperatura di 180°C per almeno 15 minuti.

Servire in tavola e consigli utili

Quando saranno cotti i vostri biscotti, lasciarli raffreddare prima di cospargerli con gli zuccherini colorati e servirli in tavola, sopra un vassoio. In alternativa, potete conservare per qualche giorno i biscotti ripieni di Nutella, inserendoli dentro una scatola per la conservazione degli alimenti.

Buon appetito a tutti!

 

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