Biscottoni al vino bianco, senza burro e né uova ma buonissimi davvero!
Realizzare dei biscotti fatti in casa che seguono la tradizione con un tocco di sfiziosità non è sempre facilissimo.
La ricetta dei biscotti al vino bianco farà creare in cucina un impasto che si scioglierà n bocca.
Facili da preparare risulteranno delicatissimi e potrai servirli anche ai più piccoli di casa perché, durante la cottura, il vino evaporerà rilasciando in casa un profumo meraviglioso.
Continua a leggere e mettiamoci a lavoro! Saranno pronti in pochissimi minuti!
Biscottoni al vino bianco. Ingredienti:
Per realizzare 20 biscotti
- ½ bicchiere di vino bianco
- 500 gr di farina
- 50 gr di dolcificante di stevia
- 1 bustina di lievito per dolci
- 2 cucchiai di zucchero a velo
- 1 bustina di zucchero vanigliato
- ½ bicchiere di olio di semi di girasole
Procedimento:
La prima cosa da fare è quella di versare la farina setacciata in una ciotola. Dopodiché creiamo una fontana e aggiungiamo dentro l’olio e il vino bianco. Amalgamiamo leggermente i liquidi per poi versare il dolcificante, lo zucchero vanigliato e il lievito.
A questo punto lavoriamo gli ingredienti con le mani fino ad ottenere un panetto omogeneo. Successivamente lasciamo riposare il panetto per mezz’ora circa dopo averlo coperto con un panno pulito.
Scaduto il tempo necessario riprendiamo l’impasto e stacchiamone un piccolo pezzo. Dopodiché lavoriamolo tra le mani fino a creare un rotolo per poi chiuderlo e dargli la forma di una ruota.
Ripetiamo la stessa operazione fino ad esaurire l’impasto.
Successivamente passiamo un biscotto alla volta in un piatto contenente 2 cucchiai di zucchero a velo e dopo trasferiamoli su una teglia rivestita con un foglio di carta da forno.
Cottura
Concludiamo la preparazione della ricetta inserendo la teglia in un forno fatto riscaldare in precedenza. Lasciamo cuocere i biscotti ad una temperatura di 180 gradi per 20 minuti.
Quando saranno pronti lasciamoli raffreddare a temperatura ambiente.
Dopodiché immergiamoli nella nostra bevanda preferita e assaggiamoli in un sol boccone.
