Bon bon cocco: 5 minuti in freezer e sono pronti. Solo 60 Kcal!
Chi l’ha detto che per mangiare un buon dessert si deve per forza eccedere con le calorie?
La ricetta dei bon bon al cocco che troverai qui di seguito farà assaporare sul palato di chi l’assaggerà un gusto leggero e sano.
La realizzazione di questi dolcetti è alla portata di tutti e basteranno solo una manciata di minuti per poterli assaggiare.
La famiglia amerà questa ricetta dopo il primo morso e te ne chiederà ancora, ancora e ancora. Le preparerai quasi tutti i giorni.
Bon bon cocco: 5 minuti in freezer e sono pronti. Solo 60 Kcal!
I pochi ingredienti che occorrono, per realizzare 40 bon bon da 20 grammi l’uno, sono:
- 100 gr di fiocchi di cocco
- 400 gr di ricotta light
- 100 gr di latte in polvere
- 200 gr di cioccolato fondente
Preparazione dell’impasto
Cominciamo a preparare il nostro dessert selezionando una ciotola capiente. Nella ciotola andiamo a versare il latte in polvere, la ricotta e i fiocchi di cocco. Dopodiché mescoliamo gli ingredienti aiutandoci con una forchetta fino ad ottenere un composto omogeneo.
Creazione del ripieno
Successivamente dobbiamo prendere un piccolo pezzo del nostro impasto e dargli una forma sferica. Ripetiamo le stesse operazioni fino ad esaurire il composto. Mi raccomando bisogna compiere questo procedimento con le mani leggermente umide.
Ottenute le nostre sfere trasferiamole in un piatto piano e inseriamole per 5 minuti in freezer.
Copertura al cioccolato
A questo punto dobbiamo prendere il cioccolato e suddividerlo in pezzi grossolani. Dopodiché facciamolo sciogliere con la cottura che più preferiamo.
In seguito riprendiamo dal freezer le nostre sfere e immergiamole, una alla volta, nel cioccolato fuso.
Riportiamole sul piatto e lasciamole rassodare ancora in freezer dai 5 ai 10 minuti.
Allo scadere del tempo dobbiamo semplicemente portare a tavola le nostre sfere di cioccolato.
A questo punto dobbiamo mangiarle in un sol boccone.
Piaceranno a tutti: grandi e piccini.
Buon dolce appetito.
