Brioche Albero di Natale con ripieno goloso alla Nutella
Preparare i dolci a Natale è quasi un atto dovuto che rende gioiosi grandi e piccini.
La ricetta di oggi è quella della brioche natalizia a forma d’albero di Natale.
Sfiziosa e decisamente invitante, i vostri ospiti faranno a gara per accaparrarsi un pezzetto da mangiare e i bambini si divertiranno a scomporre un albero di Natale pieno di dolce nutella.
Brioche Albero di Natale con ripieno goloso alla Nutella
Gli ingredienti, per realizzare 10 porzioni della brioche, sono:
- 2 uova
- 200 ml di latte tiepido
- 500 gr di farina manitoba
- 15 gr di lievito di birra fresco
- Nutella
- 100 gr di burro
- 100 gr di zucchero
- Aroma di vaniglia
Procedimento
Per creare la nostra brioche bisogna prima di tutto preparare del latte tiepido e scioglierci dentro lo zucchero e il lievito. Quando risulterà perfettamente amalgamato, trasferiamo tutto in una ciotola e aggiungiamo la farina setacciata, le uova, e l’aroma di vaniglia.
A questo punto lavoriamo il composto e poco alla volta aggiungiamo il burro continuando sempre a lavorare l’impasto fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo. Infine copriamolo e lasciamolo crescere per circa 120 minuti.
Quando il panetto sarà aumentato di volume, bisognerà staccare dall’impasto 25 pezzi di circa 35 – 40 grammi, schiacciarli leggermente e aggiungere al centro un cucchiaino di nutella.
Dopodiché chiudiamo il nostro impasto creando una sfera e ripetiamo gli stessi passaggi per tutti gli altri 24 pezzi.
Successivamente adagiamoli su una carta da forno, riposta su una teglia, in modo da creare la forma del nostro personale albero di Natale.
Dopo intingiamo un pennello in un composto formato da un uovo e zucchero a velo e passiamolo sul nostro albero. Facciamo riposare per 60 minuti e inforniamo, in un forno statico e riscaldato in precedenza, per 30 – 40 minuti ad una temperatura di 180 gradi.
Bene, serviamo a tavola la nostra super golosa brioche natalizia a forma d’albero di Natale e gustiamola con i nostri commensali.
Buon appetito a tutti e buone feste.
