Cannoncini alla marmellata, si sciolgono in bocca! Ricetta facile e veloce!
Preparare dei biscotti al cioccolato buoni e in poco tempo non è sempre fattibile.
Tuttavia continuando a leggere potrai realizzare, in una manciata di minuti, dei biscotti al cioccolato così buoni da sciogliersi in bocca.
La loro realizzazione sarà un gioco da ragazzi tanto che vorrai prepararli tutti i giorni.
Cannoncini alla marmellata, si sciolgono in bocca! Ricetta facile e veloce!
Cominciamo a cucinare selezionando i seguenti ingredienti:
- Cioccolato
- 125 gr di burro freddo
- 300 gr di farina 00
- 3 cucchiai di acqua fredda
- 4 gr di lievito per dolci
- 8 gr di zucchero vanigliato
- 50 gr di zucchero a velo
- Sale
- 1 uovo
Ecco come possiamo realizzare dei biscotti buonissimi che si scioglieranno in bocca. Preparare questi biscotti al cioccolato sarà semplicissimo.
In una ciotola contenente la farina portiamo il lievito in polvere, un pizzico di sale, lo zucchero vanigliato per poi amalgamare con una spatola.
Dopo aver mescolato leggermente le polveri aggiungiamo il burro ridotto a dadini. Dopodiché schiacciamolo con le mani amalgamandolo, allo stesso tempo, al composto.
Successivamente aggiungiamo lo zucchero a velo e versiamo anche l’uovo precedentemente sbattuto con una forchetta. A questo punto inseriamo nel composto anche l’acqua e lavoriamo il tutto con le mani.
Ottenuto un panetto avvolgiamolo in una pellicola per alimenti e riponiamolo in frigo per 30 minuti.
Passata mezz’ora adagiamo il panetto su un piano infarinato e stendiamolo con un mattarello. Quando avremo realizzato una sfoglia sottile con una rotella tagliapasta dividiamoli in rettangoli della stessa grandezza.
Successivamente sulla parte bassa di ogni rettangolo portiamo il cioccolato precedentemente sciolto con l’aiuto di una sac à poche. Dopodiché arrotoliamo su sé stessa la pasta cominciando dalla parte del cioccolato. Da ogni rotolo ottenuto ricaviamo, dividendoli con un coltello, 4 piccoli rotolini.
Portiamo tutto su una teglia rivestita con un foglio di carta da forno.
Non resta che infornare per circa 20 minuti ad una temperatura di 180 gradi.
Quando i biscotti saranno pronti spolveriamoli con dello zucchero a velo.
