Gastronomia – Ricette, consigli, e news sul mondo dell’alimentazione

Gastronomia – Le migliori ricette della cucina italiana ed internazionale, ma non solo. In questa sezione troverai anche trucchi e consigli per valorizzare al meglio i tuoi piatti.

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Calamari e Gamberi gratinati: un secondo al volo, facilissimo, light!

gamberi e calamari gratinati un gamberi calamari
Gamberi e calamari gratinati sono un secondo tanto semplice, quanto gustoso, in grado di assicurare una vera e propria esplosione di profumi e di gusti. Una preparazione rapida, una panatura speciale, gli aromi speziati, vi assicureranno una standing ovation in famiglia. Ma ad un patto! Scegliete frutti di mare freschissimi o surgelati di prima scelta…

Polpette alla boscaiola: un trionfo di sapori e gusto mai provati!

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Se amate le polpette, questa versione alla boscaiola vi conquisteranno fin dal primo assaggio! Porterete in tavola una pietanza gustosa e saporita, meravigliosa e speciale perché arricchita con un ingrediente segreto che renderà il tutto ancora più allettante. Anche il sugo di cottura differisce da quello che siete abituate a preparare, insomma state per scoprire…

Orecchiette croccanti alle cime di rapa: tutto il sapore del Sud!

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Le orecchiette alla cime di rapa sono tipiche del Sud, ma per essere in linea con la tradizione devono essere croccanti. È un piatto semplice e gustoso, indubbiamente quello che identifica in maniera più capillare la cucina pugliese. In origine, però, era un po’ differente: non prevedeva, infatti, la presenza del formaggio grattugiato, troppo costoso,…

Polpette di merluzzo: hai merluzzo surgelato? Cucinalo così!

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Polpette di merluzzo: hai merluzzo surgelato? Cucinalo così! Spesso abbiamo nel frigorifero alimenti e non utilizziamo per diverso tempo. se per caso avete nel vostro congelatore del merluzzo e non sapete come utilizzarlo vi suggeriamo oggi una ricetta davvero buonissima. Si tratta delle bombette di mare realizzate proprio con questo pesce molto ricercato sulle tavole…

Quadrotti di frolla all’albicocca: morbidissimi e friabili, uno spettacolo!

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I quadrotti di frolla all’albicocca sono dolcetti squisiti, particolarmente gustosi grazie allo strato croccante, ricoperto da una confettura profumata. La preparazione è simile ad una torta, rettangolare, che viene poi tagliata per ricavare tanti pasticcini golosissimi. Perfetti a fine pasto per accompagnare un caffè o un digestivo, sono deliziosi a merenda per un tè con…

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