Gastronomia – Ricette, consigli, e news sul mondo dell’alimentazione

Gastronomia – Le migliori ricette della cucina italiana ed internazionale, ma non solo. In questa sezione troverai anche trucchi e consigli per valorizzare al meglio i tuoi piatti.

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Frulla tutti gli ingredienti e fai questa torta all’arancia SENZA BURRO sofficissima (solo 200 Kcal)

frulla tutti gli ingredienti e torta all arancia
Frulla tutti gli ingredienti e fai questa torta all’arancia SENZA BURRO sofficissima (solo 200 Kcal) Oramai abbiamo capito che anche i dolci, se preparati nel modo giusto, possono essere inseriti in una dieta ipocalorica. Questo è anche il segreto per riuscire a portare a termine un percorso di dimagrimento lungo. Infatti, se dobbiamo perdere pochi…

Come sostituire la farina 00 in cucina 12 alternative interessanti!

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Come sostituire la farina 00 in cucina 12 alternative interessanti! Quando parliamo di farina diamo per scontato che si tratti della comune 00, è quella più semplice da usare, la più economica e più facilmente lavorabile. Tutti questi punti a favore, però, contrastano con il fatto che la sua lavorazione la priva di molte sostanze…

Patate al cartoccio pronte in 10 minuti: la ricetta geniale!

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Le patate al cartoccio sono una vera squisitezza! Peccato però che siano lunghissime da preparare: mal contata serve almeno un’ora per una cottura ottimale! Indubbiamente piacciono proprio a tutti: morbide e saporite, sono il contorno ideale per una grigliata in compagnia o per accompagnare in generale secondi di carne o di pesce, ma si abbinano…

Bucce di piselli: non buttatele, cucinatele così! Idea riciclo!

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Sgranare i piselli per liberarli dalle bucce è una delle operazioni tipiche di ogni primavera. Gustosi e sani, questi legumi regalano un pieno di proteine vegetali, vitamine e sali minerali. Ricchi di fosforo, ferro, calcio, potassio, contengono poco amido e risultano altamente digeribili. Ma le sorprese non finiscono qui: anche i baccelli sono commestibili. Penserete…

Carbonara coi funghi: un classico ma con variazioni

carbonara coi funghi un classico pasta alla carbonareia con porcini
Carbonara coi funghi: un classico ma con variazioni Carbonara coi funghi. I classici, lo sappiamo, sono classici anche perché si prestano a mille reinterpretazioni. Vale in teatro, al cinema, in letteratura. Ma vale anche, se non di più, in cucina.     Perché quando si tratta di spadellare l’unico limite sono la nostra capacità tecnica…

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