Gastronomia – Ricette, consigli, e news sul mondo dell’alimentazione

Gastronomia – Le migliori ricette della cucina italiana ed internazionale, ma non solo. In questa sezione troverai anche trucchi e consigli per valorizzare al meglio i tuoi piatti.

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Muffin pizza con pomodoro e mozzarella. Niente lievitazione. Solo 120 Kcal

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Muffin pizza con pomodoro e mozzarella. Niente lievitazione. Solo 120 Kcal Offrire ai propri ospiti qualcosa di davvero sorprendente non è sempre facile. Tuttavia la ricetta dei muffin alla pizza sarà il vostro asso nella manica! [caption id="attachment_1816910" align="alignnone" width="640"]  [/caption] Con questa ricetta è possibile creare un aperitivo squisito capace di far venire l'acquolina…

Nodi o zeppole di carnevale ,una ricetta semplice e veloce

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Nodi o zeppole di carnevale ,una ricetta semplice e veloce La ricetta per festeggiare il Carnevale in modo goloso è sicuramente quella dei nodi di Carnevale. Il dolce, spiegato qui di seguito, è facilissimo da realizzare ed è super soffice e allo stesso tempo sfizioso. Vedrete che i vostri ospiti dopo un primo assaggio rimarranno…

Pollo marinato al limone: un secondo leggero e gustoso!

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Il pollo marinato al limone è un secondo saporito e succoso, morbidissimo. Semplicissimo da realizzare vi garantirà un’ovazione in famiglia, proprio per la sua carnosità e per il profumo invitante. Provate ad offrirlo ai vostri amici per una cena informale, magari guarnito da verdure freschissime di stagione, li conquisterete con una ricetta sana e genuina,…

Le polpette di verdure, perfette come antipasto, contorno e secondo!

Le polpette di verdure sono un piatto davvero squisito che può essere ottimo come contorno ma anche come secondo. Potete anche prepararle come antipasto per stuzzicare l'appetito, servendole accompagnate da crudités, magari immerse in salsa di yogurt. La preparazione prevede un primo passaggio in forno e poi nel sugo, in cui si insaporiranno ulteriormente. E'…

Lasagne con melanzane e scamorza: il piatto dal gusto irresistibile!

Lasagne con melanzane e scamorza: il piatto irresistibile! La ricetta che ti presentiamo oggi è quella di un piatto unico davvero invitante e goloso. Si tratta di una variante delle classicissime lasagne alla bolognese. Ricorda da vicino la parmigiana di melanzane e ha per protagonisti la sfoglia di pasta fresca all’uovo, le melanzane fritte, la…

Pizzette di polenta: un aperitivo insolito e speciale, da provare!

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Più che di una ricetta, si tratta di un concetto: le pizzette di polenta sono un aperitivo intrigante, affascinante e inusuale, quasi una scelta filosofica. Semplici e pratiche da realizzare, non richiedono tempi di lievitazione, ovviamente: una base morbida e croccante, una farcitura golosa al pomodoro, qualche fettina di salumi e formaggi a chiusura di…

La schiacciata alla fiorentina: un dolce semplice ma fantastico!

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La schiacciata alla fiorentina: un dolce semplice ma fantastico! Un dolce tipico della bella Firenze da servire durante il Carnevale è la schiacciata alla fiorentina. Questa torta, che non ha nulla di simile alla schiacciata salata tradizionale, profuma di vaniglia e di arancio e, dopo la cottura, ha la particolarità di rimanere sofficissima oltre a…

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