Gastronomia’
Gastronomia – Le migliori ricette della cucina italiana ed internazionale, ma non solo. In questa sezione troverai anche trucchi e consigli per valorizzare al meglio i tuoi piatti.
Gli involtini di zucchine con cotto e formaggio sono un modo goloso per mangiare le zucchine. Possono essere cucinate fritte oppure al forno, per chi non vuole aggiungere al piatto troppe calorie. Se fritti, vi diciamo già che le calorie per 3 involtini equivalgono a 160, poco più di 50 calorie ad involtino. Involtini di…
La ricetta facile e rapida: i biscotti al cioccolato amaro senza burro. Se ti piacciono i biscotti al cioccolato fondente, ma la dieta che stai facendo proprio non ti permette di cedere alla tentazione, la ricetta che ti stiamo per proporre forse fa al caso tuo. Si tratta di sfiziosissimi biscotti al cioccolato amaro che…
Waffle salati di zucchine: una vera delizia a cuor leggero! La ricetta che ti presentiamo oggi è quella di un antipasto che è buono anche come spuntino, ma anche, volendo, come un panino. Si tratta di waffle salati al gusto di zucchina: un’idea leggera, diversa e stuzzicante per un aperitivo inusuale o una merenda insolita…
Il tiramisù alla Cannavacciuolo: la ricetta. La ricetta di oggi è un classico della tradizione dolciaria italiana: il tiramisù, un dessert abbastanza semplice da preparare e che garantisce un risultato straordinario. La versione che ti presentiamo oggi è quella che porta la firma di uno chef stellato che è uno dei protagonisti di Masterchef Italia,…
La Cheesecake cocco e cioccolato bianco è un dolce dal sapore prettamente estivo, fresco, invitante e adatto ad ogni circostanza! La ricetta che, oggi, vogliamo proporvi ha tra gli ingredienti principali il cocco e il cioccolato bianco. Un connubio di sapori delicati e decisi allo stesso tempo. Questo dessert può essere portato in tavola dopo…
Torta salata di cavolfiore: ricetta light, super veloce e saporita! Una ricetta veloce da preparare ma molto gustosa, si può realizzare in molte varianti e con tanti ripieni differenti. Ottima a pranzo da gustare con un buon bicchiere di vino. La ricetta che vi andremo a mostrare in questo articolo è quella con ingredienti molto…
Hamburger di ceci: ricetta sana e con poche calorie Ti piacciono gli hamburger, ma sei vegetariana? Niente paura, puoi continuare a esserlo senza rinunciare al gusto. Come? Con gli hamburger di ceci, che sono una delle alternative più conosciute e appetitose che ci siano nella cucina vegetariana alle classiche preparazioni a base di carne, che…
Il vero tormentone dell'estate sarà la crema al caffè, che spopola letteralmente ovunque ormai, ma non quella classica... una versione alternativa! Non c'è niente di meglio, quando il solleone spacca le pietre e scalda i cuori, che sorseggiarne una tazza, freschissima per un pieno d'energia! Velocissima e semplice, si realizza utilizzando... una bottiglia! Una ricetta che…
Crostata dietetica di zucchine e formaggio: leggera e gustosa! Semplice, genuina e leggera, una vera delizia con pochissime calorie e che soddisfa occhi e palato. Una ricetta di pasta per la base dietetica da considerare e tenere da parte per ogni ricetta light che si voglia preparare. Potete arricchire e decorare anche con fiori di…
Cordon bleu di zucchine: una ricetta light davvero gustosa! Oggi voglio darvi la versione dietetica di questa spettacolare ricetta spagnola. La mia è molto più semplice da eseguire ma il risultato sarà ugualmente saporito e spettacolare. Eviteremo un paio di passaggi che sono presenti in quella originale, ma vedrete che la linea vi ringrazierà: ha soltanto…
