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Archivio della’categoria ‘Gastronomia’

Gastronomia – Le migliori ricette della cucina italiana ed internazionale, ma non solo. In questa sezione troverai anche trucchi e consigli per valorizzare al meglio i tuoi piatti.

Ecco come preparare a casa una buona farinata di ceci!

La farina di ceci è un'alternativa al grano tradizionale e, poiché non ha glutine, è l'ideale per chi è intollerante o per chi vuole provare qualcosa di diverso.  Molte persone non conoscono la farina di ceci. Questa ha tutti i vantaggi culinari della farina comune e i valori nutrizionali del cece. Con la farina di ceci è possibile…

Cheesecake Light al pistacchio e cioccolato: La ricetta di 200 Kcal!

I pistacchi, oltre ad avere molteplici benefici per il nostro corpo, possono essere utilizzate in diversi modi in cucina, sia per piatti dolci che salati. Il pistacchio ha un alto contenuto di minerali, vitamine, acidi grassi e proteine. Inoltre, aiuta a prevenire il cancro e il diabete, a perdere peso, abbassare il colesterolo, combattere lo stress e…

Come preparare a casa i bastoncini di pesce Light!

Mangiare pesce è utile perché fornisce nutrienti essenziali per la salute, per lo sviluppo, fornisce poche calorie ed è facilmente digeribile. Ci sono molte varietà di pesce per tutti i gusti e le età. I nutrizionisti indicano che, in una dieta equilibrata, il pesce dovrebbe essere mangiato regolarmente; in particolare, almeno tre volte a settimana. Questo perché è uno…

Vellutata di fave e cicoria: La ricetta per chi è a dieta!

La purea di fave è una ricetta ricca di proteine vegetali e con un ottimo potere saziante grazie al contenuto di fibre. Grazie alla quantità di proteine, fibre, vitamina A, del gruppo B, C, E, K, PP e sali minerali, le fave hanno un’azione di drenaggio dell’apparato urinario, favoriscono il benessere dell’intestino e permettono l’eliminazione delle tossine. La purea di…

Insalata di pasta con granchio, olive, maionese e aromi. Ricetta Veloce!

In estate, preparare l'insalata di pasta è veramente l'ideale, per combattere le temperature elevate. Ecco come farla con questi ingredienti. In estate, non abbiamo molta voglia di cucinare, poiché con il caldo siamo spesso affaticati e stanchi. Credit foto Magari, torniamo a casa dal lavoro o dalle nostre faccende e non abbiamo molto tempo da…

Ravioli di zucchine ripieni con formaggio: che delizia per il palato!

I ravioli di zucchine ripieni con formaggio fatti al forno con pomodoro e mozzarella sono una ricetta deliziosa per il palato. Abbiamo considerato varie ricette da proporvi e questa ci è sembrata la scelta migliore: facile, veloce e anche piuttosto economica. Una ricetta anche prettamente estiva, visti gli ingredienti che andremo a utilizzare. Di seguito…
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