Gastronomia – Ricette, consigli, e news sul mondo dell’alimentazione

Gastronomia – Le migliori ricette della cucina italiana ed internazionale, ma non solo. In questa sezione troverai anche trucchi e consigli per valorizzare al meglio i tuoi piatti.

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Prugne tutto l’anno: se fai così le avrai sempre a disposizione per infinite ricette!

prugne deliziose se non fai prugne tutto l anno
Le prugne sono davvero deliziose e in questo periodo abbondano sui rami degli alberi. Non sono solo buone, sono anche benefiche: contengono abbondante vitamina A, utilissima per la pelle, C antiossidante, del gruppo B, fibre che promuovono la peristalsi intestinale, potassio per reintegrare i sali minerali, magnesio, calcio e fosforo per sostenere il sistema muscolo…

Bocconcini a base di ceci e verdure: sani e golosi finiranno in battibaleno!

nuggets vegetariani bocconcini a base 1
I nuggets vegetariani altro non sono che meravigliose polpette di ceci e verdure. Hanno una crosticina croccante all’esterno e un interno morbidissimo, sono golosi e appaganti, ma soprattutto rappresentano una soluzione veloce ed originale per preparare un aperitivo con i fiocchi. Preparateli in anticipo, per una resa perfetta, compatta e soda, devono rassodare in frigorifero…

Chips di verdure al forno solo 80 kcal: un’idea gustosa e insolita per l’aperitivo

chips di verdure al forno
Chips di verdure al forno: un’idea diversa per l’aperitivo. Ti andrebbe qualcosa di sfizioso per l’aperitivo di stasera, ma non desideri qualcosa di troppo pesante? Ebbene, la ricetta che ti stiamo per presentare fa al caso tuo. Si tratta di gustosissime chips alle verdure, non fritte ma cotte in forno. Insomma, un’alternativa molto più salutare…

La lasagna ricca di verdure: vegetariana e con poche calorie

la ricca lasagna di verdure AdobeStock 339272946
La ricca lasagna di verdure vegetariana e con poche calorie La ricca lasagna di verdure vegetariana e con poche calorie. Il piatto che ti presentiamo oggi lo puoi preparare con tutte le verdure che più ti piacciono o semplicemente con quelle che trovi in dispensa. L’unico limite sta nel tempo che ci vuole a cuocerle,…

Biossido di Titanio è assolutamente vietato! L’elenco di tutti i prodotti che non potranno più contenerlo a partire dal 7 agosto

biossido di titanio ufficialmente vietato biossido di titanio
Dal 7 agosto 2022, il biossido di titanio sarà bandito dall’elenco degli additivi alimentari. È l’Unione Europea a ufficializzare la notizia, tramite l’Efsa che non lo considera affatto sicuro, anzi. Per questo invita tutte le aziende a sostituirlo con ingredienti alternativi e certificati. Infatti, dalle analisi condotte, sia l’additivo alimentare sia il colorante E171 sono…

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