Gastronomia – Ricette, consigli, e news sul mondo dell’alimentazione

Gastronomia – Le migliori ricette della cucina italiana ed internazionale, ma non solo. In questa sezione troverai anche trucchi e consigli per valorizzare al meglio i tuoi piatti.

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La schiacciata alla fiorentina: un dolce semplice ma fantastico!

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La schiacciata alla fiorentina: un dolce semplice ma fantastico! Un dolce tipico della bella Firenze da servire durante il Carnevale è la schiacciata alla fiorentina. Questa torta, che non ha nulla di simile alla schiacciata salata tradizionale, profuma di vaniglia e di arancio e, dopo la cottura, ha la particolarità di rimanere sofficissima oltre a…

Bocconcini di pizza alle zucchine: pochissimi carboidrati, saporiti e dietetici!!

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Oggi vorremmo proporvi una ricetta davvero interessante, dei bocconcini di pizza alle zucchine che stupiranno i vostri ospiti. Una ricetta che possiamo definire estiva, semplice da preparare: ci vogliono infatti pochi minuti per mettere insieme una cena o un pranzo davvero sfizioso.   Gli ingredienti sono pochi e semplici e probabilmente li abbiamo già nella…

Infuso sgonfiante: la ricetta per ridurre il girovita in 20 minuti

Spesso ci si sente appesantite, con l'addome teso e le cause possono essere diverse, ma il rimedio è 1: Infuso sgonfiante alla Salvia! Da una cattiva alimentazione all'imminente ciclo mestruale o anche, all'uso di bevande gassate o dallo stress accumulato,  avete provato di tutto ma il ventre rimane sempre teso? Forse è perché non conoscete…

Scopri con noi le delicate polpette di zucchine alla ricotta

Scopri le deliziose polpette di zucchine alla ricotta. Sono leggere, delicate, gustose. Sono le polpette di zucchine e ricotta al forno. Scopri con noi come prepararle. Hai voglia di uno sfizioso finger food dalla panatura bella dorata e croccante e dal cuore cremoso e filante? Le polpette alle zucchine che ti illustriamo qui sotto fanno…

Gattafin: i ravioli liguri fritti e ripieni di verdura. WOW|

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Gattafin è un piatto tipico ligure, antichissimo. Affonda le sue radici nel lontano XV secolo, quando un cuoco del periodo ha registrato la ricetta, trascrivendola per i posteri. Pare che i lavoratori delle cave nei presso di Levanto fossero soliti raccogliere erbe selvatiche, per consegnarle alle loro moglie. Da qui nasce l’idea di reinventarle in…

Stick di melanzane in pastella: ricetta veloce, gustosa e leggera

Stick di melanzane in pastella una vera leccornia! Amate il fritto? Dovete assolutamente provare gli stick di melanzane. Ecco la ricetta per poter preparare gli stick di melanzane in casa vostra, una ricetta leggera e piuttosto veloce. Ingredienti per fare degli ottimi stick di melanzane Per preparare gli stick di melanzane, vi serviranno: 2 grosse…

Strudel salato di ricotta e spinaci: il piatto veloce e super gustoso!

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Strudel salato di ricotta e spinaci: il piatto veloce e super gustoso! Una torta salata da gustare, sia appena sfornata che lasciata raffreddare, è sicuramente quella allo strudel di ricotta e spinaci. Questo rustico è perfetto da servire come piatto unico oppure come antipasto e può rivelarsi una ricetta svuotafrigo utilissima e irresistibile. Prepararlo si…

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