Gastronomia – Ricette, consigli, e news sul mondo dell’alimentazione

Gastronomia – Le migliori ricette della cucina italiana ed internazionale, ma non solo. In questa sezione troverai anche trucchi e consigli per valorizzare al meglio i tuoi piatti.

Sottocategorie:

Crema pasticcera al microonde: pronta in 5 minuti

Pochissimo tempo per preparare la crema pasticcera? Potete cucinarla direttamente nel vostro forno a microonde, in solamente 5 minuti. Come? Ecco la ricetta completa. Ingredienti per fare la crema pasticcera al microonde Per preparare una buonissima crema pasticcera al microonde, vi serviranno: 500 ml di latte intero freddo 90 grammi di zucchero bianco da tavola…

Il buono della tradizione: scopri la ricetta dei cantucci

Il buono della tradizione: scopri la ricetta dei cantucci. La “morte loro” è col vin santo e sono diffusi soprattutto in Toscana e nell’Italia centrale. In Toscana li chiamano cantucci, da altre parti “straccadenti” o “spaccadenti”: sono i tradizionali biscotti secchi alle mandorle la cui origine pare rimonti al Cinquecento. Il nome deriverebbe da "canto"…

Croissant sfogliati bicolore più buoni di quelli del bar. Per una colazione senza conservanti!

Croissant sfogliati bicolore: una ricetta degna di un grande maestro panettiere! Questa ricetta ci è stata gentilmente concessa dalla signora Giovanna Formisano Ngom. Che non solo ci ha dato la sua ricetta ma vi regalerà anche un'infinità di piccoli suggerimenti per un risultato davvero incantevole. Croissant sfogliati bicolore, ingredienti: 300 gr. di manitoba 200 gr…

Ricotta e pere: la nostra cheesecake quotidiana

Ricotta e pere: la nostra cheesecake quotidiana. Oggi cheesecake! Se amate la torta al formaggio americana, questa variante alla pera è quello che fa per voi. È chiaro che chi ha escogitato questa buonissima ricetta non credeva al vecchio adagio secondo cui “al contadin non far sapere quanto è buono il cacio con le pere”.…

La ricetta deliziosa: la mousse al cioccolato bianco

Ricetta deliziosa: la mousse al cioccolato bianco Il dolce di oggi conta solo due ingredienti, cioccolato bianco e panna, ma è una meraviglia. Si tratta di una mousse morbida, vellutata, senza uova e senza gelatina.   Il tocco di classe è una bella guarnizione con mirtilli o lamponi, ma vanno benissimo anche fragole, kiwi, ribes…

Zucchine grigliate sott’olio: ecco come conservarle in modo perfetto!

Zucchine grigliate sott'olio: ottime per contorni, antipasti o panini. Ecco un modo semplice per avere un contorno pronto e sempre a portata di mano. Le amatissime zucchine sotto'olio sono semplicissime da preparare e ci permetteranno di avere sempre qualcosa di sfizioso da proporre come contorno o antipasto. Ma guardiamo insieme come prepararle: Sterilizzare i barattoli:…

Dolci e SENZA zucchero, facilissime e velocissme: solo 150 kcal! Curiose?

Dolci e senza zucchero è possibile, con una semplice e veloce ricetta! I dessert, sopratutto quando seguiamo una dieta ferrea, vengono spesso eliminati completamente, ma non è necessario! Esistono infatti ricette molto leggere, sane e prive di zucchero, ideali per chi vuole dimagrire ma non rinunciare a qualche peccato di gola! Sono moltissimi gli ingredienti…

1 499 500 501 502 503 570