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Gastronomia – Ricette, consigli, e news sul mondo dell’alimentazione
Gastronomia – Le migliori ricette della cucina italiana ed internazionale, ma non solo. In questa sezione troverai anche trucchi e consigli per valorizzare al meglio i tuoi piatti.
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Il biscotto congolais, per te che ami il cocco. L’ingrediente principale della ricetta di oggi, il cocco, è di quelli che non ammettono mezze misure: o lo ami o lo odi. Se sei tra quanti lo amano, beh, la ricetta che andiamo a presentarti fa decisamente al caso tuo. Il biscotto congolais, come forse potrebbe…
Solo 3 ingredienti per un gelato da realizzare senza gelatiera, assolutamente privo di grassi e lattosio, ma golosissimo e rinfrescante. Un sorbetto perfetto a fine pasto, ricco di frutta e vitamine, da preparare con le fragole che questa primavera ci regala in abbondanza, per portare una ventata di allegria nelle nostre case, quelle in cui costrette,…
La torta di patate cucinata in padella è un piatto ricco e gustoso che possiamo creare senza difficoltà e soprattutto senza accendere il forno. Un piatto Jolly che piace anche ai bambini. Il ripieno che vi presentiamo è fatto di salume e formaggio filante ma potete utilizzare il ripieno che più vi piace. Il consiglio…
Siete alla ricerca di ingredienti immunostimolanti ed anti età? Ecco 2 frullati perfetti, per un pieno di antiossidanti, 2 ricette meravigliose che vi permetteranno di rinforzare le difese, rallentando contemporaneamente l'invecchiamento. In un periodo come quello attuale, proteggere la salute, prevenire infezioni, mantenerci in forma, attive, fresche e cariche di energia risulta davvero fondamentale. La…
La Rainbow Cheesecake è un dolce buonissimo che non necessita di cottura e che va direttamente nel frigo. Soprattutto in questi giorni c’è bisogno di allegria, per lo spirito e per gli occhi ed anche per la nostra pancia. Perché si sa, il dolce rende euforici, se poi è anche così colorato, nutre anche la…
Pastiera napoletana: la ricetta classica di una meraviglia napoletana. Ne hai sentito parlare tante volte in tv, ma non sei di Napoli e probabilmente non l’hai mai assaggiata. Parliamo della pastiera, un dei dolci napoletani più buoni e famosi che ci siano. Ebbene, perché non provare a prepararla da te, in casa? Qui di seguito…
Come risottare la pasta: alla scoperta di una tecnica inusuale. Diciamo la verità, parecchi di noi fino a che non sono venuti di moda gli chef in tv della pasta risottata non avevano mai sentito parlare. In sintesi, si dice pasta risottata la pasta che viene cotta in padella, salata con il ragù o col…
Dal Latinoamerica con dolcezza: la torta tres leches. La torta che ti stiamo per presentare qui di seguito è un classicissimo della “pasteleria” del Sud America: la torta (o “tarta”) tre leches. Consiste di un pandispagna bagnato con tre tipi di latte: condensato dolce, condensato senza zucchero ("leche evaporada", in spagnolo) e liquido. Si ricopre…
Tiramisù nel barattolo: un classico in una mono porzione sfiziosa. La ricetta di oggi è quella di un assoluto classico della pasticceria italiana: il delizioso, irresistibile, meraviglioso tiramisù. Il tiramisù in barattolo che ti proponiamo qui sotto è una ricetta davvero facile e veloce. Si tratta di un dolce al cucchiaio che potrai servire in…
La torta margherita con solo tre ingredienti. In questi giorni lunghi e strani di reclusione forzata le rare puntate fuori casa per fare la spesa qualche volta si trasformano in una delusione, perché non sempre nei negozi si trova tutto quello che si cerca. In cucina quindi occorre lavorare di fantasia e spesso siamo costretti…
