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Gastronomia – Ricette, consigli, e news sul mondo dell’alimentazione
Gastronomia – Le migliori ricette della cucina italiana ed internazionale, ma non solo. In questa sezione troverai anche trucchi e consigli per valorizzare al meglio i tuoi piatti.
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La Schiacciata è una focaccia tipica della regione toscana, ormai famosa in tutto il mondo! Deliziosamente salata, croccante sul fondo, morbida all'interno è una vera e propria bontà Potete gustarla da sola o accompagnata da salumi e formaggi tipici italiani. Perfetta come aperitivo o snack, è anche facilissima da realizzare. Questa ricetta è senza impasto:…
La torta ai 3 cioccolati è un dolce facilissimo da realizzare, goloso e bellissimo da portare in tavola: farete un figurone! I 3 diversi strati di cioccolato si alternano tra di loro, creando un effetto visivo e cromatico di perfezione assoluta. Potete scegliere liberamente la sequenza, partendo da quello amaro per arrivare a quello bianco,…
Esubero di pasta madre: ecco cos'è e come utilizzarlo La pasta madre conosciuta anche con il nome di lievito madre o pasta acida è un ingrediente fondamentale che serve quando si preparano prodotti da forno o dolciari. Quando si prepara in casa la pasta madre ogni 48 ore va rinfrescata aggiungendo al composto la stessa…
New York Cheesecake: la ricetta classica. A dirla tutta, la ricetta per la New York cheesecake può mettere un po’ in soggezione, soprattutto perché prevede la cottura a bagnomaria, ma con qualche semplice accorgimento l’impresa è più che fattibile. La ricetta che ti presentiamo qui sotto è per 8 o 10 porzioni e prende circa…
Mele e pop corn ed è subito festa! Inventarsi un "party" non vuol dire necessariamente cucinare tantissima roba, a volte basta solo qualche ingrediente e tanta, tanta volontà e creatività. Organizza un mini party per i tuoi bambini, sarà un momento di magia e divertimento! In questo articolo vi “raccontiamo” come preparare un momento speciale…
La panna da cucina è un elemento essenziale per la preparazione di tantissimi piatti, dai più semplici ai più complessi. Siamo abituate a comprarla già pronta ma può capitare di averne bisogno in un momento in cui è impossibile andare ad acquistarla. E allora come si fa? Niente panico! Continuate a leggere e scoprirete quanto…
Avanzi di pranzo e cena? Ecco delle ricette davvero squisite! Cucinare per chi ami, per la propria famiglia, per gli amici è sempre qualcosa fatta col cuore e volentieri, ma ci sono giorni in cui tutto questo non basta. E allora, usiamo la fantasia e i consigli di nonna,apriamo il frigo e lasciamoci ispirare. Fare…
La ricetta facile: il budino alle pesche fai da te. Vuoi gustare le pesche in una maniera un po’ insolita? Puoi preparare dei frullati, marmellate e macedonie, certo, ma un modo molto ghiotto di sfruttare questo frutto meraviglioso può essere anche quello che ti proponiamo qui sotto: un bel budino alla pesca fatto in casa.…
La ricetta velocissima e buona: gli spaghetti tonno e capperi. Gli italiani lo sanno bene: se vuoi alzarti da tavola soddisfatto e in pace col mondo, non c’è niente di meglio di un bel piatto di spaghetti al dente. E un bel piatto di spaghetti si può preparare in men che non si dica: provare…
Croccante al cioccolato pronto in meno di 5 minuti e con solo 3 ingredienti. Hai in dispensa del cioccolato fondente avanzato e vuoi usarlo per preparare un dolce facile e veloce? Ebbene, il croccante al cioccolato che ti spieghiamo qui sotto è la scelta giusta: l’ideale per una merenda a metà pomeriggio accompagnata da un…
