Gastronomia – Ricette, consigli, e news sul mondo dell’alimentazione

Gastronomia – Le migliori ricette della cucina italiana ed internazionale, ma non solo. In questa sezione troverai anche trucchi e consigli per valorizzare al meglio i tuoi piatti.

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Rinfrescare il lievito madre: ecco come fare in modo semplice

Rinfrescare il lievito madre è un procedimento fondamentale per prolungare la vita del nostro lievito fatto in casa. Non è un procedimento difficile, è semplicemente metodico e consiste, in sintesi, nel nutrire il lievito madre che abbiamo già in frigo aggiungendovi gli stessi ingredienti con cui è stato preparato. Continuate a leggere per scoprire come.…

Biscottini alle mele: morbidissimi, pronti all’assaggio in meno di 30 minuti!

I biscottini alle mele sono dei morbidi dolcetti golosi e veloci da preparare: la frolla non ha bisogno di riposare, non vi servono mixer, sbattitori, impastatrici ma solo una forchetta! Niente formine, stampini, mattarelli, righe e bilance: si dosano con un cucchiaio senza avere troppa cura che siano tutti uguali, anzi essere irregolari è la loro…

Cinnamon rolls: la ricetta originale, gustosa e salutare!

Cinnamon rolls alla cannella, fatti in casa. Di origine svedese, i cinnamon rolls sono delle irresistibili girelle alla cannella, perfette per per una prima colazione colazione sfiziosa o per un pomeriggio in relax. La ricetta che vi proponiamo qui sotto è completamente vegana, ovvero totalmente priva di ingredienti di origine animale come burro, latte e…

Panna cotta senza colla di pesce, facilissima e con un ingrediente segreto!

La panna cotta è un dessert al cucchiaio conosciuto in tutto il mondo. Nasce all'inizio del Novecento nelle Langhe piemontesi. Solitamente la ricetta prevede l'addensamento a freddo, grazie all'aggiunta della colla di pesce. Ma esiste un metodo efficace e sicuro per realizzarla anche senza questo ingrediente: vi basterà utilizzare gli albumi e cuocerla al forno, negli…

Come fare velocemente dei morbidissimi soufflè pancakes

Come fare velocemente dei morbidissimi soufflè pancakes da leccarsi i baffi   Come fare velocemente dei morbidissimi soufflè pancake a casa per incominciare la giornata con un'ottima colazione, ricca di proteine e zuccheri. I soufflè pancakes hanno pochi ingredienti di base, ma si possono arricchire con salse dolci,frutta fresca o secca,cioccolato ingredienti: un tuorlo vaniglia…

5 succhi per rafforzare il tuo sistema immunitario

5 succhi
5 succhi per rafforzare il tuo sistema immunitario. Posti come siamo di fronte a una epidemia epocale, può non essere affatto una cattiva idea quella di rafforzare per quanto possibile il nostro sistema immunitario. Non che ci siano ricette miracolose contro il Coronavirus, assolutamente no: secondo quanto assicurano gli esperti, una cura vera contro il…

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