Gastronomia – Ricette, consigli, e news sul mondo dell’alimentazione

Gastronomia – Le migliori ricette della cucina italiana ed internazionale, ma non solo. In questa sezione troverai anche trucchi e consigli per valorizzare al meglio i tuoi piatti.

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Gnocchi di ricotta con rustica e formaggio

Gnocchi di ricotta con rustica e formaggio. Gli gnocchi di ricotta con passata rustica e formaggio sono una variazione sul tema dei classici gnocchi di patate. Sono più leggeri e certamente hanno un gusto del tutto peculiare. Vanno benissimo anche per il pranzo della domenica.     Gnocchi di ricotta con rustica e formaggio Gli…

La ricetta classica: le empanadas argentine

La ricetta classica: le empanadas argentine. Le empanadas argentine sono una specie di panzerotto salato che si può preparare con vari tipi diversi di ripieno. Possono funzionare sia da primo piatto che da merenda e possono essere o fritte o cotte in forno (come al solito sull’argomento cottura ci sono due scuole di pensiero). In…

La ricetta sfiziosa: le melanzane in pastella

La ricetta sfiziosa: le melanzane in pastella. Come da titolo, il “segreto” di questa ricetta è per l’appunto la pastella: gustosa e delicata, fa di questo piatto un finger food ideale, che può andare bene sia come antipasto un po’ campagnolo che come accompagnamento per altre verdure o ancora come contorno davvero goloso a un…

Torta fredda alle nocciole: il dessert estivo ideale per ogni occasione!

La torta fredda alle nocciole è un dessert estivo, fresco e goloso, perfetto per ogni occasione: degna chiusura di una festa di compleanno o semplice dolce di fine pasto. Il successo sarà assicurato dalla genuinità degli ingredienti e dalla bontà dei prodotti usati. Originale e particolarmente amato dai più piccoli per la presenza della nutella…

La focaccia in padella: con prosciutto cotto, stracchino e pomodorini

focaccia in padella
La focaccia in padella: con prosciutto cotto, stracchino e pomodorini. Quella che ti presentiamo oggi è una ricetta davvero semplice da preparare. Si tratta di una gustosissima focaccia ripiena di stracchino e prosciutto che si cuoce in padella. Tra l’altro è ottima anche per un goloso buffet. La focaccia in padella: con prosciutto cotto, stracchino…

Cucinare le verdure senza perdere tutte le loro proprietà benefiche!

Le verdure sono ricche di benefici per il corpo e molto spesso, si consiglia di non cucinare ma consumarle crude, così da mantenerne le proprietà! Ma è corretto? Approfondiamo insieme! Per seguire una sana e corretta dieta, la verdura, così come la frutta, non dovrebbero mai mancare durante la giornata! Si consiglia infatti, di includerne…

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