Gastronomia – Ricette, consigli, e news sul mondo dell’alimentazione

Gastronomia – Le migliori ricette della cucina italiana ed internazionale, ma non solo. In questa sezione troverai anche trucchi e consigli per valorizzare al meglio i tuoi piatti.

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Frittelle non fritte di mele, accendete il forno e allacciatevi il grembiule!

Le frittelle non fritte di mele sono la versione più leggera delle classiche, eppure sono ugualmente golose e soffici. Con questa ricetta, preparerete rapidamente una favolosa pastella fragrante, che vi condurrà dritte al cuore tenero e succoso. Ottime da servire per merenda o dopo i pasti, sono buonissime anche fredde. Facili da realizzare, hanno un…

Tè freddo: il metodo per prepararlo bene è uno solo. Quale?

Il tè freddo resta uno dei drink più amati ai primi caldi. Versatile come base per creare cocktails alcolici e NON, amatissimo dai bambini dolce al punto giusto, freschissimo e dissetante al naturale. La versione ghiacciata di questa bevanda nasce all'inizio del secolo scorso, nel 1904. Durante il Saint Louis World's Fair, in un'afosa giornata inglese…

Come preparare una carbonara a regola d’arte: semplici dritte per non sfigurare!

spaghetti alla carbonara
Come preparare una carbonara a regola d’arte: semplici dritte per non sfigurare! Gli spaghetti alla carbonara sono uno di quei piatti della tradizione italiana (anche se la carbonara, curiosamente, pare abbia origine da una contaminazione post-bellica tra gusto italiano e gusto yankee) che quando varca i confini del Bel Paese subisce le più mostruose metamorfosi.…

Canarino: il digestivo e antinfiammatorio delle nostre nonne

Canarino: il digestivo e antinfiammatorio delle nostre nonne. La ricetta del “canarino” è piuttosto antica, dato che questa bevanda era già usata dai nostri nonni come rimedio a una digestione troppo pesante, oppure per attenuare i sintomi di un raffreddore.   Per quanto possa apparire una preparazione anche troppo semplice, fin quasi banale, il canarino…

Polpette di melanzane e avena: gustose e leggere

Polpette di melanzane e avena una ricetta vegana ma che piacerà a tutti! Volete preparare un secondo piatto vegetariano ma allo stesso tempo gustoso? Ecco la ricetta per fare delle ottime polpette di melanzane e farina d'avena. credit foto Ingredienti: Per preparare le polpette di melanzane e avena, vi serviranno: 450 grammi di melanzane 100…

Panini facili e super veloci all’avena, leggeri, dietetici, soffici e gustosi!

Panini all'avena buoni e super veloci! Amate preparare il pane in casa? Ecco una ricetta che dovete assolutamente provare per fare dei panini buonissimi con l’avena. Credit foto Ingredienti per fare i panini all’avena Per fare i panini all’avena, vi serviranno: 200 grammi di fiocchi d’avena 170 grammi di farina (ne servirà un po’ in…

Passione Pistacchio! Ecco la crema spalmabile con sole 90 kcal!

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Il pistacchio è una vera e propria passione per grandi e piccini. Ma da oggi avrete 7 motivi in più per consumarne senza remore! Infatti: bilancia il sistema nervoso, grazie all'alto contenuto di magnesio e allontana l'insonnia, rallenta l'invecchiamento e le patologie neurodegenerative, perché apporta massicce dosi di vitamina C, E, selenio o resveratrolo, favorisce…

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