Cena completa, dietetica e veloce: patate e hamburger ripieni. Sole 300 calorie!
Gli hamburger sono sicuramente tra i cibi più consumati al mondo, con tutti i fast food che ne offrono tantissime versioni. Quella che vi proponiamo oggi invece è una ricetta con questo tipo di carne che vanta solo 300 Kcal e può considerarsi un pasto completo. Un piatto che sarà apprezzato da grandi e piccini e che potete decidere di preparare anche se aspettate amici, che amano gli hamburger e vogliono trascorrere qualche ora in allegra compagnia. Di seguito troverete l’elenco degli ingredienti necessari e il procedimento da seguire per realizzare questa ricetta.
Cena completa, dietetica e veloce: patate e hamburger ripieni. Sole 300 calorie!
Ingredienti
- 500 gr di carne macinata magra
- 2 pomodori medi tagliati a dadini
- 200 gr di formaggio grattugiato (tipo scamorza)
- 1 cipolla tritata
- 4 patate
- basilico secco
- 2 carote medie grattugiate
- pepe nero
- 2 uova sode grattugiate
- aneto tritato
- 1 cucchiaino di maionese light
- olio
- miscela di erbe italiane
- sale
Procedimento
Per prima cosa prendete una pentola di medie dimensioni e mettete dell’acqua all’interno. Accendete il fuoco dopo aver messo dentro le patate. Spegnete quando queste si saranno ammorbidite. Al tempo stesso fate cuocere e rassodare le uova. In una terrina poi mettete la carne macinata, aggiungete sale, pepe, erbe italiane e mescolate tutto con cura aiutandovi con una spatola da cucina.
Mettete ora dell’olio in una padella antiaderente, aggiungete di seguito la cipolla e fate soffriggere per un paio di minuti poi mettete anche sale, pepe, carote e basilico. Impostate la fiamma media e fate cuocere per un paio di minuti il tutto. Nel mentre scolate le patate, tagliatele in due, ma non sbucciatele. A questo punto prendete un cucchiaio e togliete la polpa alle patate aiutandovi con un cucchiaio.
Avrete così ottenuto delle barchette che dovete farcire con le carote. Ungete poi una teglia da forno con dell’olio e adagiatele sopra. Spolverate la superficie con il parmigiano grattugiato e fate cuocere in forno a 180°C per circa 10 minuti. In una ciotola poi mettete le uova e aggiungete il formaggio grattugiato, i pomodori, il sale, il pepe e la maionese. Mescolate il tutto.
Ora predisponete una teglia con carta fa forno, poi prendete la carne e create i vostri Hamburger, adagiandoli sopra. Poi per ognuno di loro spalmate sopra il composto con le uova. Infornate il tutto alla temperatura di 180°C per un tempo di cottura di 20 minuti. Trascorso il tempo spolverateli di formaggio grattugiato e fate ancora cuocere per altri 10 minuti.
Terminata la cottura, spolverateli tutti con l’aneto e servite ai vostri commensali. Buon appetito a tutti.
