Cheesecake al microonde: super dietetica e velocissima!

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Cheesecake al microonde: super dietetica e velocissima!

Una cheesecake buonissima, facile e veloce da realizzare, è la cheesecake cotta al microonde.

Cheesecake al microonde: super dietetica e velocissima!

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Questo tipo di dolce è perfetto per contrastare quel piccolo e leggerlo languorino che ci assale e per prepararla abbiamo solo bisogno di una tazza e di un microonde.

In pochi minuti potremo gustare una delizia soffice e leggera come una nuvola.

Continua a leggere e lasciati stupire da questo piccolo dolce americano.

Cheesecake al microonde: super dietetica e velocissima!

Per questa particolare cheesecake abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti:

  • 1 uovo
  • 2 cucchiai di formaggio spalmabile
  • ½ cucchiaino di stevia
  • ¼ cucchiaino di puro estratto di vaniglia

Come abbiamo detto, per realizzare questo dolce sarà necessario solo il tempo di un battito di ciglia.

Tempo totale: 17 minuti
Preparazione: 5 minuti
Cottura: 2 minuti
Riposo: 10 minuti
Calorie: 204
Porzioni: 1

Procedimento

Realizzare questo mini dolce è davvero super semplice. Bisogna prendere uno stampo in ceramica, utile per creare una porzione di  6 o 7 cm, e versare dentro il formaggio. Inseriamo lo stampo nel microonde per farlo ammorbidire per un tempo di soli 15 secondi.

Estraiamo lo stampo dal microonde e aggiungiamo la stevia insieme alla vaniglia. Cominciamo a mescolare con l’aiuto di una forchetta e aggiungiamo l’uovo. Per integrare completamente l’uovo bisogna mescolare continuamente per 2 minuti circa con pazienza ed attenzione. Quando il composto ottenuto sarà liscio e privo di grumi rimettiamo lo stampo nel microonde per 9 minuti a potenza massima.

Allo scadere del tempo facciamo raffreddare il dolce per 10 minuti all’interno del suo stampo.

Dopodiché capovolgiamo lo stampo su un piatto, dopo aver staccato la cheesecake dai lati con l’aiuto di un coltello.

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A questo punto non resta che aggiungere al nostro piccolo dolce la decorazione che desideriamo e riporlo in frigo fino a quando non decideremo di mangiarlo.

Mi raccomando: il dolce deve essere estratto dal frigo un quarto d’ora prima di servirlo a tavola.

Affondiamo la forchetta nella nostra cheesecake e godiamoci il suo gusto.

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