Ciambella di mele senza burro e niente latte: solo 190 calorie

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Ciambella di mele senza burro e senza latte: solo 190 calorie

State cercando un dolce che possa piacere a tutti, ma che sia allo stesso tempo facile da cucinare? Ecco la ricetta per preparare una buonissima ciambella di mele, priva di burro e di latte, contiene solamente 190 calorie.

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Ciambella di mele senza burro e senza latte: solo 190 calorie

Ingredienti:

  • 625 grammi di farina di tipo 00
  • 375 grammi dii zucchero bianco da tavola (ve ne servirà un pochino in più da cospargere sopra il dolce prima di infornarlo)
  • 250 ml di yogurt bianco da tavola
  • 62 ml di olio di semi di girasole
  • 62 ml di latte
  • 16 grammi di marmellata di albicocche
  • 5 grammi di cannella in polvere
  • 3 uova intere
  • 2 ml di aroma di arancia
  • Una mela
  • Q.b. di zucchero a velo (vi servirà per decorare il dolce).

Le dosi indicate sono per 7-8 persone.

Sbattere le uova

In una bacinella, mettere le uova con lo zucchero bianco da tavola e lo yogurt. Sbattere velocemente il tutto, utilizzando le fruste elettriche, fino a formare un composto soffice.

Fare l’impasto

Proseguire, versando l’olio con il latte ed incorporarli all’impasto. Passare attraverso il setaccio il lievito insieme alla farina ed amalgamarli agli altri ingredienti. Insaporire l’impasto con l’aroma di arancia ed il vostro impasto è pronto.

Trasferire l’impasto appena preparato dentro uno stampo a forma di ciambella, precedentemente ricoperta con un pezzo di carta da forno e stenderlo in modo uniforme, con una spatola da cucina.

Preparare la mela

Sciacquare la mela sotto l’acqua corrente, eliminare la buccia ed affettarla sottilmente con un coltello. Sistemare le fette di mela  sopra l’impasto, cercando di farle penetrare. Spolverare il tutto con la cannella e con un pochino di zucchero bianco da tavola.

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Cottura in forno

Fare cuocere la vostra ciambella di mele, in forno già caldo a 180°C per circa 40-45 minuti. Quando la torta sarà cotta, toglierla dal forno ed aspettare che si raffreddi, prima di toglierla dallo stampo.

Decorazione e servire in tavola

In una casseruola, fare squagliare la marmellata e con un pennello da cucina, stenderla sopra la superficie della ciambella. Adagiare la ciambella di mele sopra un piatto da portata, spolverarla con lo zucchero a velo e servire in tavola.

Buon appetito a tutti!

 

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