Ciambelle di mele: 4 mele e dell’uva passa per una ricetta con sole 150 calorie
Amate i dolci ma non volete rinunciare alla linea? Ecco la ricetta per cucinare delle gustose ciambelle di mele con l’uva passa. Contengono solamente 150 calorie e sono perfette da gustare sia a colazione ma anche a merenda.
Ciambelle di mele: 4 mele e dell’uva passa per una ricetta con sole 150 calorie
Ingredienti:
Per preparare delle ciambelle di mele con l’uva passa, avrete bisogno di:
- 300 ml di acqua
- 250 grammi di farina di tipo 00
- 70 ml di olio di oliva
- 50 grammi di yogurt bianco greco
- 30 grammi di uva passa
- 4 mele
- 4 uova intere
- Un limone (vi servirà solo il suo succo)
- Un pizzico di sale fino da cucina
- Q.b. di estratto di vaniglia.
Le dosi indicate sono per circa 14 ciambelle.
Preparare le mele
Prendere le mele, sciacquarle sotto l’acqua corrente e con un coltello eliminare la buccia. Tagliare a quadratini le mele e sistematele dentro una bacinella, bagnandole con il succo del limone. Questo passaggio eviterà che le vostre mele, possano diventare nere.
Fare l’impasto
Mettere tutta l’acqua in una casseruola, unire lo yogurt bianco greco e l’olio di oliva. Portare a bollore e versare la farina. Spegnere il fornello e con un cucchiaio preferibilmente di legno, iniziare a mescolare velocemente il tutto. Dovrete ottenere un composto omogeneo.
Rimuovere l’impasto dalla casseruola e lasciarlo raffreddare.
Formare le ciambelle
Quando il vostro impasto sarà completamente freddo, unire le uova, l’estratto di vaniglia, l’uva passa e le mele, precedentemente scolate dal succo di limone. Amalgamare gli ingredienti e trasferire il tutto dentro una sacca da pasticciere.
Coprire una teglia con un pezzo di carta da forno e formare le ciambelle, sistemandole distanziate.
Ciambelle di mele: Cottura in forno
Fare cuocere le vostre ciambelle di mele e uva passa, in forno ad una temperatura di 180°C per 25- 30 minuti o fino a quando non saranno completamente dorati.
Lasciare raffreddare le vostre ciambelle, prima di trasferirle su un piatto da portata e servirle in tavola. Piaceranno ai più grandi, ma anche ai più piccoli.
Buon appetito a tutti!
