Ciambelle dietetiche: gustosissime, senza farina e senza zucchero

mangia e dimagrisci keto ciambelle dietetiche

Ciambelle dietetiche: gustosissime, senza farina e senza zucchero

La Keto diet (in italiano la dieta chetogenica) è appunto una dieta che spinge il corpo a produrre chetoni, vista la riduzione dell’assorbimento dei carboidrati.

Un dolce perfetto per chi segue questa dieta o per chi semplicemente ha voglia di assaggiare un dolce goloso ma allo stesso tempo leggero e poco calorico sono delle ciambelle senza zucchero e farina.

Ciambelle dietetiche

Vediamo subito quali sono gli ingredienti da portare sul nostro tavolo da lavoro:

Ciambelle dietetiche: gustosissime, senza farina e senza zucchero

  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 50 gr di burro
  • 2 uova
  • 20 gr di semi di papavero
  • 1 pizzico di vaniglia
  • 160 gr di mandorle
  • 50 ml di latte di cocco
  • Sale

Ecco come preparare le ciambelle Keto

La prima cosa da fare è quella di immergere le mandorle nell’acqua bollente per 10 minuti.
Successivamente asciughiamole con della carta assorbente e inseriamole per 2 minuti nel microonde.

Allo scadere del tempo frulliamole e trasferiamo il risultato in una ciotola. Aggiungiamo le uova e un pizzico di vaniglia. Versiamo il sale e il lievito per poi aggiungere il latte e il burro precedentemente fuso. Aggiungiamo i semi di papavero e mescoliamo con l’aiuto di una spatola fino a quando il composto apparirà perfettamente amalgamato.

Dopodiché prendiamo uno stampo per ciambelline e con un cucchiaio posiamo il composto nelle cavità dello stampo.

mangia e dimagrisci keto adobe

Livelliamo correttamente e inseriamo lo stampo in un forno caldo per 20 minuti ad una temperatura di 180 gradi.

Nel frattempo riduciamo a pezzetti 50 grammi di cioccolato fondente e trasferiamo il risultato in una ciotola insieme a 3 cucchiai di latte di cocco. Facciamo sciogliere il tutto, aiutandoci con il tipo di cottura che più ci aggrada.

LEGGI ANCHE:  Impasto universale, ottimo per ricette dolci e salate: da tenere pronto in frigo per giorni!

Quando le ciambelle saranno pronte, dopo averle fatte raffreddare a temperatura ambiente, immergiamo un solo lato nel composto cioccolatoso appena realizzato.

Adagiamo la ciambella su un’alzatina e ripetiamo lo stesso procedimento fino ad esaurire tutti i dolci che abbiamo infornato.

Il nostro dessert Keto è pronto da mangiare.
Buon appetito.

VIDEO

Seguici su google news!
Potrebbe interessarti anche...