Ciambellone senza impasto: non ci credi? Scopri la ricetta!
Questo manicaretto, realizzato con la pasta già pronta per le pizze, si rivelerà essere un’ottima soluzione per chi ha necessità di svuotare il frigo.
Assolutamente sfizioso, accontenterà bambini e adulti che impareranno a mangiare con gioia questa verdura. Chiederanno anche il bis, vedrete.
Volendo, potete gustarlo durante una gita fuoriporta. Anche freddo sarà ugualmente delizioso.
Ecco gli ingredienti e i passaggi utili.
Ciambellone senza impasto: non ci credi? Scopri la ricetta!
Realizzate il ripieno usando:
- 1 fetta di prosciutto cotto
- 150 gr di filone per pizze oppure mozzarella alla julienne in busta
- Olio extravergine d’oliva, un giro
- ½ cucchiaino di paprika
- 3 oppure 4 cimette di broccoli verdi, già cotti
- 2 cucchiai di parmigiano grattugiato
- Sale, un pizzico
Per la base utilizzate:
- 4 di fette grandi di prosciutto cotto (circa 150 gr)
- 1 rotolo di pasta per pizze
Portate sull’impasto:
- Olio extravergine d’oliva, q. b.
- Parmigiano grattugiato, q.b.
Procedimento
Dopo aver cotto i broccoletti e fatti scolare per bene, inseriteli una ciotola ampia e, con una forchetta, spezzettate grossolanamente. Dopodiché condite i broccoli con un pizzico di sale, un filo d’olio, la paprika e il parmigiano grattugiato.
Rimestate per bene , per poi incorporare anche il filone delle pizze, precedentemente grattugiato. Una volta che il composto apparirà ben amalgamato, unite anche una fettina di prosciutto cotto, ridotto a pezzettini.
Fatto questo passaggio, stendete su un piano da lavoro il rotolo di pasta e adagiateci sopra le fette di prosciutto. Dopodiché aggiungete il composto di broccoli (sistematelo al centro per poi dargli la forma di un rotolo).
Successivamente avvolgete il ripieno con la vostra pasta, per poi trasferire il tutto in uno stampo per ciambellone di 22 centimetri, già imburrato e infarinato. A questo punto, spennellate l’impasto con un po’ d’olio e, dopo, spolverate sopra il parmigiano grattugiato.
Infine infornate per 25 minuti a 180 gradi. Una volta pronto, gustatelo quando e dove più vi piace. Buon appetito.
