Hai solo una mela in dispensa? Niente paura: puoi preparare dei tortini deliziosi e morbidissimi.
La ricetta dei tortini di mela che troverai in questa pagina si prepara in soli 5 minuti ed è facile come bere un bicchiere d’acqua.
Con pochi e genuini ingredienti potremo preparare dei dolci monoporzione da servire ad amici e parenti che rimarranno sbalorditi dalla delicatezza e dalla dolcezza di questi piccoli dessert.
Sarà un successone!
Continua a leggere per scoprire come realizzare 7 tortini.
Tortini di mela: ingredienti.
Per realizzare l’impasto occorrono:
- 170 gr di farina
- 8 gr di zucchero vanigliato
- 6 gr di lievito per dolci
- 100 ml di latte
- 60 gr di zucchero
- 50 ml di olio
- Sale un pizzico
- 1 uovo
Sulla superficie dei tortini aggiungiamo:
- 1 mela
Decoriamo, una volta sfornato, con:
- Marmellata
- Zucchero a velo
Procedimento.
Prendiamo una ciotola capiente e apriamo dentro un uovo per poi aggiungere un pizzico di sale. Dopodiché versiamo dentro lo zucchero, lo zucchero vanigliato e cominciamo a mescolare energicamente con uno sbattitore manuale.
Una volta ottenuto un composto privo di grumi aggiungiamo l’olio e riprendiamo a mescolare.
Successivamente integriamo allo stesso modo il latte e dopo versiamo la farina e il lievito per dolci.
Amalgamiamo tutto con il nostro sbattitore a mano fino ad ottenere un composto omogeneo e completamente liscio.
A questo punto versiamo il risultato nelle coppette precedentemente imburrate e infarinate.
Completata quest’operazione tagliamo le mele a fette per poi ridurre ogni fetta a metà dopo aver eliminato la buccia.
Dopodiché portiamo 4 pezzi di mela in ogni coppetta in modo da decorare la superficie di ogni tortino.
Non resta che portare il risultato in un forno caldo e statico per 20 – 25 minuti ad una temperatura di 180 gradi.
Quando le nostre piccole torte saranno pronte spolveriamo sopra lo zucchero a velo e dopo aggiungiamo al centro un cucchiaio di marmellata.
Buon dolce appetito a tutti.
