Con dello yogurt, 3 mele e senza zucchero preparo un vero capolavoro | Ha solo 140 Kcal

3l1498infeo

Questa è una torta da preparare all’istante perchè vi svuoterà il frigo in un batti baleno. Ma non solo. La torta di mele e yogurt è perfetta anche da mangiare quandi si è a dieta.

Sarà facilissima da impastare e, una volta assaggiata, vi leccherete i baffi: piena di pezzi di mela, è una torta deliziosa. Lo yogurt, poi, dà quel tocco in più a questo dolce dal sapore irresistibile. Sarà così cremosa e sfiziosa che il bis sarà d’obbligo!

Ecco tutti gli ingredienti e la preparazione utile per realizzare un dolce da dividere in 8 fette da 140 calorie l’una.

3l1498infeo

Torta di mele e yogurt: ingredienti

Preparate le mele utilizzando:

  • 3 mele
  • 10 gr di estratto di cannella
  • Succo di ½ limone

Per l’impasto usate:

  • 70 gr di farina di frumento
  • 10 ml di estratto di vaniglia
  • 700 gr di yogurt greco
  • 3 uova (tuorli e albumi)
  • 25 gr di amido di mais
  • 50 gr di dolcificante stevia oppure 100 gr di zucchero

Decorate con:

  • Zucchero a velo

Procedimento

In primis, versate in una ciotola la farina setacciata e lo yogurt. Mescolate con una spatola e, quando avrete ottenuto un composto privo di grumi, mettete un attimo da parte.

Prendete le vostre uova e dividete i tuorli dagli albumi. Ai primi aggiungete l’estratto di vaniglia e il dolcificante, per mescolare con una frusta a mano. I secondi, invece, andranno montati a neve ferma.

A questo punto, non vi resta che amalgamare il composto dei tuorli con quello degli albumi montati a neve. Fate movimenti dal basso verso l’alto, aiutandovi con una spatola. Infine, incorporate all’impasto anche lo yogurt, a cui avete aggiunto dapprima la farina. Rimestate per bene.

LEGGI ANCHE:  Fagiolini sfiziosi e piccanti: la ricetta per saltarli in padella

Passate alle mele. Eliminate il torsolo, la buccia e tagliatele a fette sottili. Trasferitele in una ciotola e aggiungete la cannella e il succo di limone. Mescolate e lasciate riposare qualche attimo.

Nel frattempo, procuratevi uno stampo a cerniera dal diametro di 18 centimetri e rivestirlo con la carta da forno. Versate nella tortiera una parte del vostro impasto e realizzate uno strato con le fette di mela. Dopodiché coprite con l’impasto rimasto e realizzate un altro strato di mele.

Infornate a 180 gradi per 60 minuti. Quando il dolce sarà pronto, sfornatelo e lasciatelo raffreddare. Per renderlo ancora più sfizioso, spolverateci sopra lo zucchero a velo.

Seguici su google news!
Potrebbe interessarti anche...