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Conservare la frutta fresca a lungo e senza frigorifero, scopri come!

Conservare la frutta fresca a lungo e senza frigorifero, scopri come!

In poche mosse, incredibile ma vero, possiamo conservare la frutta anche per un anno intero.

La novità? Non ci servirà alcun frigorifero.

Compiendo poche e semplici mosse potremo sigillare e mantenere fresca qualsiasi frutta che possa essere contenuta, in grandi quantità, in un barattolo di vetro.

Tuttavia bisogna ricordare che una volta sistemata per bene la frutta nei barattoli dovremo conservarli ad una temperatura non superiore ai 18 gradi e in un posto asciutto.

In più potremo consumarla entro una manciata di giorni dopo aver aperto il barattolo.

Conservare la frutta fresca a lungo e senza frigorifero, scopri come!

Ecco quali sono i primi passaggi da compiere per conservare la frutta nei barattoli di vetro.

Bisogna per prima cosa recuperare un barattolo dalla capacità di un litro e mezzo.

Dopodiché si deve portare su un fornello una pentola piena d’acqua e farla bollire.

Nel frattempo eliminiamo i piccioli e le foglie della frutta che stiamo per conservare. Successivamente bisognerà lavare e risciacquare  la frutta per non meno di 3 o 4 volte per poi asciugarla correttamente.

Continua a leggere per completare questo facile procedimento.

A questo punto bisogna portare la frutta nei barattoli di vetro per poi versarci dentro l’acqua calda. Dopo aver riempito i barattoli fino all’orlo lasciamoli per 10 minuti da parte. Mi raccomando è importante appoggiare i coperchi su ogni barattolo senza chiuderlo.

Passato il tempo necessario versiamo in una pentola l’acqua dei barattoli e portiamola di nuovo a bollore.

In seguito portiamo nella frutta due cucchiai di zucchero per poi riversare l’acqua ancora nei barattoli una volta che sarà bollita.

Chiusura dei vasetti di vetro e conservazione della frutta.

Versiamo l’acqua fino a lasciare il bordo di ogni barattolo libero utilizzando un mestolo dopodiché chiudiamo tutto ermeticamente.

Non resta che avvolgere i barattoli di vetro in due asciugamani e metterli da parte.

A questo punto lasciamoli per 24 ore a raffreddare a temperatura ambiente.

Dopodiché potremo conservare la frutta in modo perfetto fino a 12 mesi.

 

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