I Cookies sono i biscottoni conosciuti in tutto il mondo per la loro croccantezza, friabilità e dolcezza infinita.
Sono i dolcetti preferiti dai bambini di ogni età – e non solo – amati anche dai grandi, perfetti da inzuppare nel latte la mattina a colazione o come pausa caffè. Preparare i cookies con la nostra versione è davvero semplice: solo 3 ingredienti, latte, burro, zucchero da dosare con la tazza (eh già, nessuna bilancia) e in pochi minuti potrete ottenere dei golosi biscotti dal sapore dolcissimo! Questa semplice e veloce ricetta conquisterà anche amici e parenti se serviti a fine pasto come dessert sfizioso. Curiose di scoprire come procedere? Eccovi di seguito tutti i passaggi e gli ingredienti!
Cookies: Ecco la ricetta con soli 3 ingredienti!
Per realizzare questi biscottoni vi occorreranno:
- zucchero semolato fino, 1/2 tazza
- burro a temperatura ambiente, 3/4 di tazza
- farina 00, 1/4 di tazza
Variazione: potete scegliere, se preferite, anche lo zucchero grezzo o zucchero granulato di grandi dimensioni per il rivestimento.
Accendete il forno alla temperatura di 180°C in modalità ventilato. Prendete una teglia e foderate con carta da forno. Quindi, passate alla preparazione dell’impasto.
In un recipiente capiente mescolate il burro e lo zucchero. Quindi, aggiungete anche la farina 00 e continuate ad amalgamare con un cucchiaio di legno o nella planetaria fino a ottenere un composto dalla consistenza friabile.
Mettete l’intero composto sul tavolo da lavoro e formate un panetto cilindrico, quindi avvolgetelo nella pellicola trasparente e ponete in frigorifero a raffreddare per circa 30 minuti.
Appena trascorso il tempo necessario al raffreddamento, tagliate l’impasto a fette di 1 cm. Adagiate i cookies nella teglia rivestita precedentemente con carta da forno e cosparsa di zucchero e cuocete in forno per 20 minuti circa.
Una volta cotti, sfornate e lasciate raffreddare prima di servire! Una buona idea è accompagnare i vostri biscotti con una pallina di gelato alla vaniglia o alla crema, in modo da risaltare il gusto dei cookies!
I cookies possono essere conservati in un contenitore con chiusura ermetica o in un cestino coperti da un canovaccio per n massimo di 3 giorni.
