Cornucopie salate: l’antipasto velocissimo con un risultato è incredibile!
Hai voglia di stupire tutti i tuoi ospiti servendo semplicemente un antipasto?
Continua a leggere e scoprirai la ricetta di un antipasto simile ad un buonissimo street food!
Con funghi e patate potremo realizzare una pietanza buonissima e sfiziosa: basterà solo avvolgerla nella pasta sfoglia.
Ti stai chiedendo come? Pazienta un attimo!
Cornucopie salate: l’antipasto velocissimo con un risultato è incredibile!
Cominciamo a capire quali ingredienti ci occorrono:
- 100 gr di formaggio grattugiato
- 200 gr di funghi lessati
- 800 gr di pasta frolla
- 5 patate bollite
- ½ cucchiaio di pepe
- 2 cipolle
- 2 cucchiai di olio
Leggi qui sotto per realizzare uno street food casalingo ripieno di funghi e patate. L’abbraccio della pasta frolla regalerà a questo antipasto un gusto unico. Sarà davvero squisito!
Srotoliamo la pasta frolla su un tavolo da lavoro e creiamo dei rettangoli della misura di 8 x 10 centimetri.
Dopodiché adagiamo una padella su un fornello e portiamo dentro l’olio e la cipolla ridotta in precedenza a dadini. Continuiamo versando anche i funghi precedentemente lessati e mescoliamo il tutto utilizzando un semplice cucchiaio di legno.
Una volta che la preparazione sarà pronta, trasferiamo il risultato in una ciotola capiente. A questo punto aggiungiamo le patate già bollite e divise a cubetti ed anche il formaggio grattugiato. Dopodiché condiamo con il pepe e amalgamiamo fino ad ottenere un composto omogeneo.
Infine su un rettangolo di sfoglia portiamo un po’ della nostra creazione e chiudiamo la sfoglia dando alla pasta la forma di un cono.
Andiamo ad adagiare il nostro cono ripieno di funghi e patate su una teglia rivestita con un foglio di carta da forno. Ovviamente dobbiamo ripetere le stesse operazioni fino ad esaurire tutti gli ingredienti.
Dopodiché spennelliamo i nostri coni di sfoglia con 2 uova precedentemente amalgamate tra di loro.
Non resta che inserire la teglia in forno e lasciar cuocere per 15 minuti ad una temperatura di 200 gradi
Il nostro street food fatto in casa è pronto.
Buon appetito a tutti!
Per questa ricetta visionare il secondo video
