Dolce cremoso al latte: goloso ma soprattutto dietetico! lo mangi al cucchiaio ed ha Solo 85 Kcal

dolce cremoso al latte facile crema al cucchiaio

Un dessert goloso e cremoso da servire direttamente in bicchiere è il dolce cremoso al latte.

Leggerissimo e super sfizioso questo dolce è davvero alla portata di tutti sia per la facile preparazione sia per la sua leggerezza.

Dopo un buon pranzo questo dessert, realizzabile in una manciata di minuti, sarà la classica ciliegina sulla torta.

Per realizzare 2 porzioni da 85 calorie l’uno ecco quello che bisogna fare.

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Dolce cremoso al latte: ingredienti.

Per la base del dolce dobbiamo usare:

  • 2 biscotti senza zuccheri aggiunti

Gli ingredienti per realizzare la crema sono:

  • 1 cucchiaio di amido di mais
  • 500 ml di latte + 30 ml di latte
  • 1 cucchiaino di vaniglia in polvere
  • 3 tuorli d’uovo
  • 30 gr di dolcificante stevia
  • 1 buccia di limone

Decoriamo con:

  • Cannella

Procedimento.

Portiamo in un pentolino la vaniglia, 500 millilitri di latte e la buccia di limone tagliata precedentemente a fette.

Mescoliamo con uno sbattitore manuale e dopo portiamo il pentolino sul fuoco per poi continuare ad amalgamare gli ingredienti per 5 minuti. Successivamente lasciamo raffreddare il risultato.

Dopodiché in una ciotola versiamo il dolcificante e i tuorli d’uovo e mescoliamoli energicamente. Completata quest’operazione portiamo nella ciotola anche una miscela formata da 30 millilitri di latte e l’amido di mais.

Una volta che tutto apparirà amalgamato versiamo nella ciotola, filtrandolo con un colino, il nostro latte preparato all’inizio.

Non resta che mescolare per bene e trasferire il risultato ottenuto in una pentola antiaderente posta sul fuoco. A questo punto, continuando a mescolare, facciamo bollire il composto per 3 oppure 4 minuti.

Trascorso il tempo indicato prendiamo dei bicchierini e andiamo ad adagiare sul fondo i biscotti. Dopodiché versiamo in ogni bicchierino 2 mestoli del nostro composto per poi inserire tutto in frigo per non meno di 60 minuti.

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Infine, passato il tempo indicato, estraiamo dal frigo i nostri dessert nel bicchiere e assaggiamoli solo dopo aver spolverato sopra la cannella.

Buon dolce appetito.

 

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