Dolce marocchino pronto in pochi minuti, soffice e gustoso!

Dolce marocchino pronto in pochi minuti, soffice e gustoso!

Siete alla ricerca di una ricetta per una torta gustosa, ma che sia super rapida da cucinare? Di seguito potrete trovare, tutti gli ingredienti e i procedimenti per preparare un soffice e buonissimo, dolce marocchino.

Ingredienti per fare un dolce marocchino

Vi serviranno:

  • 510 grammi di farina di tipo 00 (10 grammi vi serviranno per fare l’impasto bianco)
  • 175 ml di olio di semi (15 ml vi serviranno per l’impasto al cacao)
  • 150 grammi di zucchero bianco da tavola
  • 30 grammi di marmellata di albicocche
  • 30 ml di aroma di fiori di arancio
  • 20 grammi di cacao amaro in polvere
  • 16 grammi di lievito in polvere per i dolci
  • 4 uova intere
  • Una bustina di vanillina
  • Un pizzico di sale fino da cucina
  • Q.b. di cocco grattugiato.

Per la teglia: q.b. di olio di semi.

In che modo cucinare un dolce marocchino: fare l’impasto

In una grossa ciotola, rompere al suo interno quattro uova intere. Aggiungere lo zucchero bianco da tavola e una bustina di vanillina. Sbattere il tutto con una frusta manuale. Versare l’olio di semi, amalgamare nuovamente e unire 250 grammi di farina 00, un pizzico di sale e il lievito in polvere per i dolci.  Mescolare ancora con la spatola e inglobare anche l’altra metà della farina. Impastare il composto con le mani e dividerlo in due parti.

Aggiungere ad una parte dell’impasto 10 grammi di farina 00, lavorare con le mani e dividerlo ancora a metà. All’altro panetto aggiungere il cacao amaro in polvere e l’olio di semi. Lavorare anche questo panetto e dividerlo in due parti.

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In che modo cucinare un dolce marocchino: formare il dolce

Prendere una teglia rettangolare e ungerla con un pochino di olio.

Stendere con un mattarello un panetto bianco e adagiarlo nella teglia, ripetere lo stesso anche con un con un panetto al cacao e posizionarlo sopra quello bianco. Proseguire con gli altri due impasti. Con le mani, stendere il dolce crudo nella teglia, fino a raggiungere i bordi.

Cottura in forno

Con i rebbi di una forchetta, bucherellare tutta la superficie e fare cuocere in forno per 20 minuti a 180 gradi. Quando il dolce sarà cotto, toglierlo dal forno e lasciarlo raffreddare.

Decorare il dolce e servire in tavola

In una pentola, inserire la marmellata di albicocche e l’aroma di fiori di arancio. Fare scaldare i due ingredienti, per un paio di minuti.

Usando un pennello da cucina, stendere il composto sopra il dolce. Cospargere con abbondante cocco grattugiato, tagliare il vostro dolce marocchino prima a strisce, e poi a rombi.

Portare in tavola, il vostro dolce, posizionandolo in un piatto da portata. Per maggiori dettagli su come preparare questo ottimo dolce, potete guardare il video tutorial.

Buon appetito a tutti!

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