Dolcetti cuor di cocco: non smetterai di mangiarli, velocissimi e golosi!

dolcetti cuor di cocco non dolcetti cuor di cocco

Dolcetti cuor di cocco: non smetterai di mangiarli, velocissimi e golosi!

Hai voglia di preparare in soli 5 minuti dei muffin deliziosi e dolcissimi? I muffin al cocco saranno perfetti per esaurire la tua voglia di golosità in modo facile e veloce!

Con un solo uovo potremo realizzare dei tortini spettacolari. Anche chi non è un mago della cucina troverà la realizzazione facile come bere un bicchiere d’acqua.

Non perdiamoci in chiacchiere e cominciamo subito a cucinare!

dolcetti cuor di cocco non dolcetti cuor di cocco

 

Dolcetti cuor di cocco: non smetterai di mangiarli, velocissimi e golosi!

Dalla nostra dispensa possiamo facilmente recuperare:

  • 160 gr di farina 00
  • 20 gr di cacao amaro
  • 8 gr di lievito per dolci
  • 60 gr di cocco grattugiato
  • 60 gr di burro
  • 200 ml di latte
  • 2 cucchiai di yogurt alla vaniglia oppure bianco
  • 60 gr di zucchero
  • 1 uovo

Continua a leggere e riuscirai a creare in pochi minuti dei muffin deliziosi. Non ti stancherai mai di prepararli!

Versiamo il latte e lo zucchero in un pentolino. Successivamente aggiungiamo il cacao setacciato e il burro per poi mescolare leggermente con una spatola.

Dopodiché adagiamo il pentolino su un fuoco lento fino a quando il liquido comincerà a bollire. Mi raccomando è importante mescolare continuamente il nostro composto.

Quando inizierà a bollire trasferiamo il risultato in una ciotola e lasciamo raffreddare a temperatura ambiente.

Nel frattempo versiamo il cocco grattugiato in una ciotolina. Aggiungiamo lo yogurt e lavoriamo i due ingredienti con un cucchiaino fino ad ottenere una massa omogenea. Successivamente dal nostro composto realizziamo 12 piccole sfere, cercando di farle della stessa grandezza, e adagiamole ordinatamente su un piatto piano.

Ad operazione terminata riprendiamo il nostro composto formato da latte e cacao e integriamo con una frusta a mano un uovo intero. Dopodiché aggiungiamo la farina e il lievito precedentemente setacciati insieme e amalgamiamo con la nostra frusta. È importante integrare le polveri a più riprese.

LEGGI ANCHE:  La torta di mele consigliata dai nutrizionisti! Solo 110 calorie

Ottenuto l’impasto della consistenza desiderata possiamo recuperare uno stampo per muffin. In ogni cavità adagiamo dei pirottini di carta e dentro versiamo l’impasto appena realizzato.

A questo punto portiamo in ogni pirottino anche le palline di yogurt e cocco precedentemente preparate. Inseriamole delicatamente nel composto lasciando buona parte della sfera in superficie.

Non resta che portare lo stampo in un forno statico e già riscaldato a 180 gradi per 20 minuti circa.

Buon appetito a tutti.

Seguici su google news!
Potrebbe interessarti anche...