I donut di Natale sono una ricetta che accompagnerà le vostre festività in modo dolce e colorato!
Morbidi e ricchi di bontà, perfetti per una merenda calda in un freddo pomeriggio d’inverno.
Adatta sia ai grandi che ai più piccoli, li conquisterà ad ogni morso.
Non solo, questa ricetta è molto semplice e veloce, da provare subito!
Ecco come realizzare questi donut unici e originali, cominciamo!
Donut di Natale: ingredienti e preparazione.
Per questa ricetta, procuratevi:
Per l’impasto:
- uova, 2
- latte, 1 tazza
- zucchero, 1/3 tazza
- farina tipo 00, 4 tazze
- burro, 1/4 tazza
- sale, 1 cucchiaino
- lievito in polvere per dolci, 2 cucchiaini
- estratto di vaniglia, 1/2 cucchiaino
Per la glassa decorativa:
- cioccolato bianco, q.b.
- cioccolato fondente, q.b.
- praline e zuccherini colorati, q.b.
In una ciotola, aggiungete le uova e montatele con la frusta elettrica. Quando il composto sarà spumoso, unite un po’ alla volta il latte caldo e nel mentre, continuate a lavorare con la frusta. Aggiungete il sale, il lievito per dolci, lo zucchero e l’estratto alla vaniglia. Una volta versate tutti questi ingredienti, riaccendete la frusta e mescolateli insieme.
Fate sciogliere del burro in un pentolino o nel microonde e versatelo nel composto. Mano a mano, setacciandola con un colino, unite anche la farina. In questo modo, eviterete la formazioni di grumi che possono compromettere il risultato finale del dolce. Mescolate continuamente con una spatola, fin quando il composto non diventa omogeneo e lavorabile con le mani.
Ottenuto, formate un panetto, ricoprite la ciotola con la pellicola trasparente e lasciate a riposo per circa 15 minuti.
Al termine, sistematelo su un piano di lavoro ben infarinato e lavoratelo con le mani. Riposizionatelo nella ciotola con la pellicola e lasciatelo nuovamente a riposo per un’ora.
A questo punto, stendetelo con il mattarello e formate le ciambelle, utilizzando gli stampi.
Friggetele in una pentola d’olio da entrambi i lati, fin quando non saranno ben dorate.
Quando saranno pronte, fate sciogliere il cioccolato bianco e quello fondente a bagnomaria utilizzatelo per decorare i donut, insieme a dei zuccherini colorati di rosso, bianco e verde! Buon appetito!
LINK ARTICOLO VERO: https://www.youtube.com/watch?v=THlmlloXwpE
