Finocchi al forno, croccanti e gustosissimi! Ricetta da provare!
Quando si parla di contorno si cerca sempre di trovare qualcosa di nuovo di sfizioso che possa soddisfare il palato di tutti coloro che siedono alla nostra tavola. Ebbene oggi vi proponiamo Una nuova ricetta a base di finocchi che certamente renderà il vostro pranzo o la vostra cena diversa dal solito. i finocchi al forno si possono accompagnare qualsiasi tipo di secondo piatto. siamo certi che il risultato che otterrete dopo aver provato a cucinare questa pietanza sarà quello di piena soddisfazione. vediamo di seguito che cosa vi serve il procedimento per realizzare questo contorno sfizioso.
Finocchi al forno, croccanti e gustosissimi! Ricetta da provare!
Ingredienti
– 3 finocchi
– 1 scorza di limone
– 4 cucchiai di olio extravergine di oliva
– 1 spicchio d’aglio
– 60 g di pangrattato
– 1/2 peperone giallo
– 1 ciuffo di rosmarino
– sale
Procedimento
Per prima cosa mondate i finocchi e separateli dalla parte verde che avrete cura di mettere da parte. Poi divideteli in 4 spicchi e metteteli in una pentola a cuocere con acqua salata. Fate attenzione che devono essere appena appena ammorbiditi e poi fateli scolare.
Procuratevi adesso una teglia dove farete scaldare 2 cucchiai di olio extravergine di oliva, adagiate i finocchi e poi conditeli bene con il limone e poi infornate il tutto a 200°per circa 35 minuti. In ogni caso la parte superiore deve essere dorata e croccante.
Mentre i finocchi sono in forno, prendete una padella e mettete gli altri due cucchiai di olio extravergine di oliva indicati negli ingredienti, mettete lo spicchio d’aglio e lasciatelo soffriggere. Dopodiché aggiungete il pangrattato, il rosmarino sfogliato e fare tostare tutto per circa 5 minuti. Ricordatevi di mescolare spesso per evitare che si bruci.
Tagliate a fettine piccole il peperone e mettetelo nella padella e lasciate cuocere tutto ancora per 5 minuti. Poi togliete la padella dal fuoco. Ora aggiungete il pangrattato, la scorza di limone e le fronde verdi dei finocchi. Adeguate con sale e pepe.
La ricetta si completa mettendo il pangrattato appena aromatizzato sui finocchi e infornando ancora per altri 5 minuti. Ora potete portare i vostri finocchi croccanti in tavola. Buon appetito!
