Frittelle di mele e carote: sane e gustose, pronte in 5 minuti!

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Frittelle di mele e carote: sane e gustose, pronte in 5 minuti!

Una ricetta facile ed economica è sicuramente quella che si ispira a dei golosissimi pancake ma farciti con mela e carota.

Dal gusto unico ma leggero questa golosa ricetta è perfetta da assaporare in qualsiasi momento della giornata.

Con pochissimi passaggi porteremo a tavola una dolcezza leggera ma allo stesso tempo squisita.

Frittelle di mele e carote: sane e gustose, pronte in 5 minuti!

 

Frittelle di mele e carote: sane e gustose, pronte in 5 minuti!

Per cucinare abbiamo solo bisogno di:

  • 130 gr di farina
  • 1 mela
  • 40 gr di zucchero
  • 1 carota
  • 150 gr di yogurt bianco
  • 6 gr di lievito in polvere
  • 1 bustina di vanillina
  • 1 uovo

Vediamo subito insieme come realizzare in 5 minuti questa semplice ricetta utilizzando 1 carota e 1 mela. Ti leccherai i baffi!

Sbucciamo, eliminiamo il torsolo e tagliamo a spicchi una mela per poi grattugiarla. Successivamente ripetiamo gli stessi passaggi con una carota.

Completati questi semplici passaggi mettiamo il risultato da parte per utilizzarlo tra qualche minuto.

Dopodiché in una ciotola andiamo a versare l’uovo, lo zucchero, la vanillina e mescoliamo con una frusta a mano. Ottenuto il composto desiderato aggiungiamo lo yogurt e integriamolo correttamente. A questo punto aggiungiamo la mela e la carota preparate all’inizio e amalgamiamo tutti gli ingredienti con una spatola.

Versiamo la farina e il lievito setacciati insieme e mescoliamo ancora per qualche minuto.

Dopodiché posiamo su un fornello una padella e versiamo un filo d’olio di semi. Posiamo sul fondo della padella dei cucchiai del nostro impasto cercando di dargli la forma simile a quella di un pancake.

Cuociamo le nostre piccole golosità su un fuoco dolce fino a renderli dorati e adagiamoli su un piatto rivestito con della carta da forno per eliminare l’olio in eccesso. Spolveriamo le nostre creazioni con un composto di zucchero a velo e cannella mescolati insieme.

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Infine bisogna solo servire il risultato a tavola su di un bel piatto.

Ora gustiamoci le fatiche del nostro lavoro insieme ad amici e parenti.

Buon goloso appetito a tutti.

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